Dem, hvis barndom blev brugt i sovjetiske tider, har en historie at fortælle. For nogle blev Sovjetunionen et mareridt, hvor alt var dårligt. Men der er mange mennesker, for hvem denne særlige æra blev det bedste stadium i deres liv. Uanset minderne og holdningen til Sovjetunionen var der noget, der satte et behageligt præg på sjæle og hukommelse. Vi taler om favoritprodukterne og retterne fra dengangs befolkning, som ikke altid er tydelige for vores samtidige. Sættet af den sovjetiske madkurv var påfaldende forskelligt fra det, vi er vant til i dag. Ikke desto mindre havde folk mad til rådighed, der bragte dem glæde og virkede sindssygt lækre.
1. Brødskorpe
At gå i butikken og købe brød var en af de første opgaver, der blev givet til sovjetiske børn. Med kopecks i håndfladen løb fyrene efter brød så hurtigt som de kunne. Et obligatorisk ritual var at forsvare en ret stor kø. Men alle vendte hjem uden meget hast. Naturligvis gik den duftende, rødmegne skorpe ikke ubemærket hen. Ofte bragte de allerede bidt brød hjem eller endda uden en skorpe på den ene side. Og i det øjeblik forestillede sig ikke engang noget mere lækkert.
2. Karamel cockerels
Disse hjemmelavede slik kunne være i enhver form. De blev lavet i form af ikke kun cockerels, men også kantareller og kaniner. Al denne "zoologiske have" havde den samme opskrift - sukker og smeltet smør. De blev solgt i butikker, på bedstemors markeder, lavet hjemme i køkkenet. Ingen chupa chups kan endda sammenlignes med disse unikke naturlige slik.
3. Tyggegummi
I begyndelsen af halvfemserne var næsten alle besat af udenlandske film. Kassetter med dem kiggede som sagt til hullerne. Naturligvis forsøgte børn og unge at være som deres yndlingshelte, hvor en af egenskaberne var tyggegummi. For de fleste børn i vores land forblev tyggegummi en luksus. Derfor blev et alternativ opfundet - harpiks af træer, for eksempel blommer eller kirsebær, spillede rollen som tyggegummi.
4. Bagel flok
Bagels relevans gik tabt på grund af udseendet af et stort antal luftige kiks og ømme, søde kager. Men for omkring tre årtier siden var bagels meget populære og blev købt i hele bundter. De drak te og mælk med dem, og små piger prøvede dem endda som smykker på deres hals, mens de voksne gik i gang med deres forretning.
5. Brød med sukker
I dag kan vi købe eller tilberede en række desserter og slik alene. Sortimentet er ikke begrænset. Men i Sovjetunionen var den mest almindelige og foretrukne delikatesse hvedebrød med smør, fra hjertet drysset med sukker på toppen. Hvis der ikke var olie i huset, blev bolle simpelthen gennemblødt i almindeligt vand og derefter drysset rigeligt med det samme sukker.
6. Kondenseret mælk i en dåse
I dag tilbydes forbrugeren mange muligheder for kondenseret mælk i forskellige beholdere. Der var ingen sådan mangfoldighed i Sovjetunionen. Kun den samme type blikdåser med kondenseret flydende mælk, som var opstillet i pyramider, blev bragt til butikkerne. Til fremstilling af fløde, karamel, smøring af oblatkager blev kondenseret mælk normalt kogt. Det vigtigste her er ikke at overeksponere krukken i vand. Ellers ville dåsen sprænge, og hele køkkenet skulle ryddes op til midnat igen. Men sådan en ubehagelig ting stoppede ikke nogen.
7. Cookiesandwich
Sovjetfremstillede kager med bagt mælk var så velsmagende, at det nogle gange var vanskeligt ikke at spise dem, selv før teen blev brygget. For at forbedre smagen lavede mange enkle delikatesser. En cookie blev smurt med smør og dækket med den anden. Dessert smagen var fantastisk.
8. Toffee
De mest populære slik i Sovjetunionen kunne indtages uophørligt, indtil maven gjorde ondt. De var billige og lækre. I dag er det også muligt at finde lignende slik i butikker med samme navn og endda en lignende smag. Men de, der har prøvet den sovjetiske version, vil straks mærke forskellen.
LÆS OGSÅ:8 ting husmødre misbruger i køkkenet
9. Halva
Dette produkt var et af de få, der altid har været til stede i butikshylderne. Desuden var det også billigt med hensyn til pris. Vi er nu overrasket over, at vi sælger halva i dåse. Men i sovjetiske tider, for voksne og børn, var det et almindeligt naturfænomen, som ingen var opmærksomme på.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<
10. Ost "Druzhba"
Produktet med dette navn findes stadig i små butikker og supermarkeder i dag. Men dette er langt fra det samme som under Sovjetunionen. Denne ost blev tilsat til forskellige retter på det tidspunkt. Og uden noget, bare med te, spiste de det med stor glæde.
Fortsæt emnet, læs hvilke produkter kun russere kan lide.
Kilde: https://novate.ru/blogs/040320/53661/