Det er noget, som, da den kål i vores hus er der altid. Selvfølgelig, det og sætte i suppen, pandekager og kål gør og lage kan. Men hvis suppen og pandekager er fremstillet i overensstemmelse med humør - ønskede - forberedt, jeg ønskede ikke - kogt suppe og stegte kartoffel pandekager, så syltede kål -. Sagen om "hellige"
Dens selv, Jeg forbereder ikke kun for sig selv, men for hendes niece, der ofte kører til at besøge os og det første, siv ind i køkkenet for en "snack rosenrødt." Så jeg besluttede at dele med dig denne opskrift, som alle, der har prøvet denne ret helt sikkert have anmodet kosttilskud.
Vi har brug for følgende ingredienser:
Kål - 1 hoved;
Gulerødder - 2 stk;
Sukkerroer - 2 stk;
Hvidløg - 1 fed.
Til fremstilling af en marinade liter vand, 2 spsk. l. salt, 100 g sukker, 100 ml vegetabilsk olie og 100 ml 9% eddike.
Normalt til at skære grøntsager jeg tiltrække hjælpere - og processen er meget hurtigere og mere sjov atmosfære i køkkenet, så vi skære dem tilfældigt, og præcis hvordan du vil have hvert familiemedlem - firkanter og striber terninger.
Det er mig til det faktum, at du også kan "chop" grøntsager som vil dit 'Darling please ", smagen af maden er ikke påvirket. Det eneste, jeg ikke jeg skære en gulerod og arbejdskraft på et rivejern - i vores familie mænd denne grøntsag skiver ikke favorisere.
Nu losse alt det så svært at klippe, i en stor pot, og bland grundigt. Føj til den samlede vægt af hvidløg, så igen, kan det enten klippe eller slibe hjælp chesnokodavki.
Marinade forbereder så let - hælde vand i gryden og tilsæt til det sukker, salt, olie og eddike. Bring til kogning og hælde væske kål.
Så jeg dækker den flade plade, som nødvendigvis sætte nogen belastning - den samme krukke vand eller håndvægt mand og derefter flytte kålen til et afsides sted og lade som sådan til 2 - 3 dag.
Når "nedetid" er forbi, kål nedbrydes i krukker og opbevares i køleskabHvor det kan stå i lang tid.
Tag ikke fejl, hver gæst, der vil smage denne lækker til ferien bordet, skal du huske at spørge dig for opskriften!