(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Vi behandler produkterne som de mest almindelige ting. Og ofte ikke engang tænke, hvordan de så ud før. Mange frugter og grøntsager er et par hundrede år siden set helt forkert, da det er i dag. Men fra et ønske om at justere maden under de personlige behov for menneskeheden har ændret visse typer grøntsager og frugter af alle anerkendelse. Eksempler på materiale af nogen overraskelse.
1. majs
Udviklingen begyndte med en lille majsplanter. Mexicanske udsigt vild græs havde kun et par korn, der passer på de små småaks. De gemte sig i en tyk og hård skal, så det var ekstremt svært at få. For at opdele denne "rustning" Kan et par slag med en hård genstand såsom en sten. At smage den oprindelige majs som en tør rå kartoffel. For at omdanne den til en moderne version af en velsmagende, landing tog kun den største korn. Langsigtede indsats har ført til, at majs blev mere blødere og sødere end 4 gange.
2. agurker
Vilde agurker er ikke ligesom deres kulturelle modstykker. Tværtimod kan deres pårørende kaldes kaktus, sinister pigge på grund af flere centimeter og en sfærisk form. Vilde agurker helt uspiselige, fordi de er meget giftige. Først, denne form for kun dyrkes i Indien specielt til medicinske formål. Ved langvarige forsøg agurker købt moderne aflange form og blive spiselig.
Sådan spiser og ikke frygtelig. / Foto: images.wallpaperscraft.com
3. bananer
Vild version af denne velsmagende delikatesse har en stor hård frø og en hård skorpe. Der er nogle bananer i sin rå form det var absolut umuligt, så de bliver kogt. Det menes, at historien om omdannelsen af bananer begyndte for 10.000 år siden. Den moderne version er blød, fyldig smag og ernæringsmæssige slående. Og vigtigst af alt - frøene i den næsten usynlig.
4. ferskener
Peaches giver et moderne udseende hjælp hårdt arbejde og omsorgsfulde opdrættere. Til plantning vælge den bedste frugt til høst blev mere saftige, store og velsmagende. De første ferskner blev opdaget i løbet af 4 tusind. BC De betragtes pionererne inden for kineserne, der gjorde slags landbrug.
Først frugt var meget små, ikke flere kirsebær. Den væsentligste del af knoglen besat. Smagen af fersken var sød og jordiske. Men det mest slående af hans farve: hvid! Det tog mere end et årtusinde at gøre frugten af en fersken træ er 64 gange større. Af de yderligere fordele: de er også blevet blødere, sødere end 4% og 27% saftigere. knogle størrelse er reduceret, så den søde delikatesse er blevet så meget mere.
5. jordbær
Nogle gange betyder det ikke mere er bedre. / Foto: cdn.shopify.com
De fleste af vores foretrukne grøntsager, frugter og bær er blevet lækrere efter havearbejde indsats. Jordbær - undtagelsen. Vilde bær er en meget sødere udgave, dog er for lille i størrelse. Det er grunden til opdrættere har fokuseret på at øge jordbær, til skade for dens smag. sygdomsresistens og præsentabel sælge bedre - spiser sundhed.
6. tomater
At erhverve moderne udseende tomater tog det 1.000 år. I første omgang, de voksede meget lille, da den nuværende kirsebær. Og de var gul, så blev kaldt gyldne æbler. Tager røde tomater, har gartnere begyndt at øge deres størrelse. Takket være dette billede blev mere behageligt, men smagen - er værre. Moderne tomater mere våde, i modsætning til deres forfædre, søde og rige.
7. gulerødder
Vild gulerod udseende har intet at gøre med det moderne. Det blev først opdaget i det tiende århundrede i Persien, og dets farve var hvid, gul eller lilla. Smagen af vilde gulerod var meget travlt, men dens værdi er ikke imponeret: en meget tynd rod. Frøene af planterne er indrammet i Europa, hvor han arbejdede på et godt udseende og forbedre smagen. De vigtigste leverandører var de hollandske gulerødder, og de har valgt for sin foretrukne farve: orange. I det XVII århundrede, de dedikerede deres lækker frugt monark - William III, prins af Orange, hvis orange farve var familiær.
8. avocado
Vild avocado har ikke været opsigtsvækkende. Det næsten ikke indeholder spiselig papirmasse. Næsten alle, hvad en vild avocado - en knogle. For at komme til vores borde, havde fostret lidt alvorlige transformationer. Først og fremmest på størrelse med: moderne frugt er 10 gange større end den vilde version. Og for det andet, vilde frugter har en tyk skorpe af mørk farve og smagen er ikke imponerende. Mange års avl har skabt et mirakel, takket være som alle nu kan nyde virkelig nyttige avocado.
9. aubergine
Disse auberginer har normalt en cirkulær form. Selv deres oprindelige navn stammer fra ordet "æg", fordi det ikke falder sammen kun dannes, men også farve - hvid. I første omgang en lang række forskellige frugter: mødte og forskellige størrelser og former og farver, for eksempel blå og gul. På grund af den bitre eftersmag ikke bruge dem til madlavning, men bruges i medicin. Nyttig opdagelse gjort i form af aubergine kinesisk, Thailændere og indianere. Moderne udseende og aflange lilla frugter opnået gennem udvælgelse.
10. vandmeloner
Denne bær har undergået de mest spektakulære ændringer. Den første høst blev høstet vandmeloner i Egypten 5000 år siden. Bær udmærker sig ved lille størrelse og ikke meget behagelig bitter smag. Men takket være den enorme indsats fra opdrættere allerede i det XVII århundrede vandmeloner har erhvervet sædvanligt udseende for os. Deres størrelser er steget i 1500 gange! Men inde de er stadig forskellige: tør pulp havde en lys rosa nuance. Flere års ekstra forskningsindsats brugt på at forbedre smagen og saftighed.
Frugt vil helt sikkert gøre et menneskes liv lysere og sødere. Fortsat temaet - 25 lidet kendte fakta om frugter fra hele verden.
(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Kilde: https://novate.ru/blogs/210818/47522