Arbejdet hos enhver gartner-gartner omfatter flere faser, hvoraf de vigtigste er plantning, dyrkning, høst og konservering af den.
Den sidste fase betragtes som en af de sværeste. Varigheden af opbevaring af grøntsager og frugter afhænger af overholdelse af kravene til opbevaringsstedet. Derfor bør enhver gartner og gartner vide, hvordan man forbereder en kælder til opbevaring af afgrøder.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Hvad er en kælder?
Der er to koncepter - kælder og kælder.
Kælderen er den del af huset under jorden. Disse rum kan bruges på en række forskellige måder, fra at oprette et motionscenter til opbevaring af grøntsager og frugt. De er ikke helt egnede til sidstnævnte funktion. Dette skyldes manglende overholdelse af de krævede temperatur- og fugtighedsforhold.
Kælderen er en fritstående struktur, hvis funktion er at opbevare grøntsager, frugter og nogle andre fødekilder. Kælderen kan være af tre typer:
- jordbaseret;
- underjordisk;
- semi-forsænket.
Strukturen er bedre egnet til at organisere et lagerområde for dyrkede produkter, dette skyldes det faktum, at temperaturen i den praktisk talt er tæt på nul grader til enhver tid. Dannelse af det korrekte mikroklima giver de mest acceptable betingelser for langtidsopbevaring af dyrkede produkter.
Under opførelsen af kælderen kan forskellige byggematerialer bruges:
- træ;
- mursten;
- en sten;
- beton.
Med den korrekte konstruktion af en struktur til opbevaring af landbrugsprodukter er den altid tør og cool, han gør altid et godt stykke arbejde, men i nogle tilfælde Problemer.
De vigtigste er:
- forekomsten af høj luftfugtighed
- udseendet af skimmel
- udseendet af gnavere i kælderen.
Hvert af disse problemer kræver en særlig tilgang til forberedelse til lægning af grøntsager og frugter til opbevaring.
Fugtregulering
Udseendet af vanddråber på væggene betyder, at der er et øget fugtighedsniveau i rummet; en bedøvet, ubehagelig og muggen lugt kan også indikere udseendet af høj luftfugtighed. For at forhindre store problemer med høj luftfugtighed og fugt, skal de behandles straks, når de første tegn vises.
For at slippe af med fugt skal følgende foranstaltninger træffes:
- Fjern alt affald.
- Alle afmonterbare strukturer og mobile elementer skal føres ud i frisk luft til tørring.
- Til desinfektion behandles alle hylder, kasser osv. opløsninger af kobbersulfat og formalin.
- Døre og luger i kælderen åbner for at ventilere og tørre rummet.
For at forhindre forekomsten af høj luftfugtighed i fremtiden skal beholdere med kul og salt placeres forskellige steder i rummet. Disse stoffer absorberer godt overskydende fugt fra luften. Tørring af væggene kan laves ved at hvidvask dem med kalk.
Fjernelse af skimmelsvamp i kælderen
I nærvær af konstant høj luftfugtighed i kælderen såvel som i fravær af normal ventilation i den kan der forekomme skimmelsvamp og andre svampe på væggene og andre strukturelle elementer.
Udseendet af svampe kan provokere forekomsten af infektioner, derfor er desinfektion og destruktion af patogener straks påkrævet.
Før du lægger grøntsager i kælderen, skal du udføre følgende aktiviteter:
- Fjern skimmelsvamp fra overflader med en børste.
- Efter rengøring skal overfladerne behandles med desinfektionsmidler. En af dem er en opløsning af en blanding af kalk og kobbersulfat. Opløsningen påføres med en rulle eller børste; en sprayflaske bruges på utilgængelige steder.
- Efter behandling skal rummet ventileres.
Ud over en blanding af kalk med kobbersulfat kan du bruge hurtigkalk, en stærk opløsning af kaliumpermanganat eller svovlbræt til desinfektion.
Kælderbeskyttelse mod gnavere
For at forhindre forekomsten af gnavere er det nødvendigt at inspicere kælderen og forsegle med en løsning alle steder, hvor gnavere kan komme ind i rummet. For at forhindre indtrængning af dyr gennem ventilationen skal det være udstyret med et beskyttende mesh. For at skræmme væk kan du bruge ultrasonisk skræmme væk.
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:Valg af brænde til komfur, bad og pejs