Den ekstraordinære ømhedssalat har flere variationer, men hver opskrift involverer brugen af kyllingefilet. Resten af komponenterne kan være helt forskellige, hvilket giver dig mulighed for at tilberede en skål fra produkter, der allerede er i køleskabet. Det er almindeligt at bruge mayonnaise som en salatdressing.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Med ost og ris
"Ømhed" med tilsætning af ris viser sig ekstraordinær. Denne salat er ikke kun lækker, men også nærende. Det kan hurtigt forberedes og serveres, hvis slægtninge eller venner pludselig dukker op. For "Ekstraordinær ømhed" har du brug for:
- 0,5 kg kyllingebryst
- 6 æg;
- 200 g hård ost;
- 2 mellemstore gulerødder;
- 80 g langkornet ris;
- 2 fed hvidløg
- ¼ h. l. malet sort peber;
- salt efter smag;
- 80-100 g mayonnaise.
Hvis der er en kogt filet, kan du bruge den. Ellers skal fjerkræet til salaten koges. For at gøre dette skal du hælde koldt vand i en lille gryde og dyppe brystet der. De sendes til ilden. Efter kogning tilsættes salt, sorte peberkorn, 1-2 laurbærblade og en halv løg. Kog indtil det er mørt. Køle kødet i bouillon. Dette gør det mere saftigt og blødere. Derefter skæres det i længderetninger eller simpelthen opdelt i hånden i fibre.
Risgryn til "Usædvanlig ømhed" skal koges. Risen skal være helt kogt og smuldret. Æg er hårdkogte i 10 minutter. Skræl og mal derefter på et groft rivejern.
Hvidløgsfedene skrælles og føres gennem en presse. Blandes derefter med mayonnaise og let peber. Gulerødder hakkes på et fint rivejern. Den samme manipulation udføres med en ostestang. Hvis der ikke er noget hårdt produkt, vil pickle, såsom mozzarella, gøre det.
Salaten er lagt lagvis. Til dette er det godt at bruge runde salatdåser. Kylling lægges ud på bunden af en flad skål og dækkes med et net af hvidløg-majonesdressing. De næste lag er ris, æggeblommer, gulerødder og ost. Klar salat er valgfrit dekoreret med kvist persille, basilikum eller dild. Du kan lægge olivencirkler ovenpå.
Med agurk og svesker
Hvis der er frisk agurk, nødder og tørrede frugter i huset, kan du tilberede ømhedens salat med en anden opskrift. Til skålen tage:
- 400 g kylling eller kalkunbryst
- 1 lang frisk agurk
- 100 g valnødder eller cashewnødder;
- 150 g svesker
- 4 æg;
- ½ time l. groft havsalt;
- ¼ h. l. blandet peberblanding;
- 150-160 g mayonnaise.
Kog kylling og æg til "Ekstraordinær ømhed". Derefter skæres fuglen i terninger. Skaller fjernes fra æggene, æggeblommen adskilles fra proteinet, og alt hakkes på et rivejern med små celler separat.
Salat svesker vaskes og tørres på et papirhåndklæde. Hvis det er for tørt og hårdt, skal dette produkt i blød i kogende vand i 5-6 minutter. Derefter tørres den tørrede frugt forsigtigt og skæres i små stykker. Det samme gøres med en agurk.
Nødderne steges let i en tør stegepande og krølles med en kagerulle. Resultatet skal være stykker i forskellige størrelser.
Begynd at samle salaten "ømhed". Spred bryst, handsker, salt og fedt i bunden af en tallerken med stor diameter med mayonnaise. Så er der svesker, knuste nødder, proteiner, agurk og æggeblommer.
Har du prøvet at tilberede salaten "Usædvanlig ømhed"?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om salatopskrifter for hver dag i følgende artikel:Lækker og hurtig salat til hver dag