Ikke alle gartnere ved, hvordan man holder friske tomater i lang tid, så bevare dem og tidligere sådanne behandlinger tomater er berøvet mange nyttige egenskaber og smag. Grøntsager købt i butikken, kan ikke være sikkert for sundhed, og deres pris er for høj.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Kendskab til metoder til langtidsopbevaring af høsten vil bidrage til at sikre husholdninger velsmagende og rig på vitaminer frugter og undgå unødvendig udgifter til indkøb af produkter.
Sådan holder friskheden af tomater?
Det kan synes, at tomaterne ikke adskiller holdbarhed: plukket fra bushen, de ikke forringes 15-20 dage. Brug skadelige for kroppen midler til at forbedre sikkerheden for uønsket, derfor er det nødvendigt at skabe de optimale betingelser for dette. En vigtig faktor i evnen af tomater til langtidsopbevaring, er deres mangfoldighed.
Hvis du tilføje op den indsamlede frugt i den pakke af papir, derefter i køleskabet grøntsag hylde de vil overleve uden et tab på 1,5-2 uger. At bo friske tomater 2-3 måneder eller mere, skal de fat i et rum med konstant fugtighed og temperatur. Tomater kan sendes i en kælder, hvor den relative fugtighed er 80%, og temperaturen - +5... + 12 ° C.
Bedre holdt umodne frugter, selv om smag og indhold af næringsstoffer de er lidt ringere til at modnes. Tomater er egnet til opbevaring af mælken fase. De er allerede blevet en fuld størrelse, men ikke rød. Tomater blev anbragt i en beholder fremstillet af træ stilke op.
Det anbefales ikke at skabe i kassen mere end 3 lag, for ikke at knuse de nederste grøntsager. Hvert lag af papir eller hensigtsmæssigt at lægge fyld halm eller savsmuld. Eksperter anbefaler wrap papir hver frugt.
Selv under disse betingelser husmand i fare for at miste afgrøden, hvis den ikke overholder følgende regler:
- Frugten skal være fri for skader, pletter og så. N. De river sammen med stammen.
- Tomat skal indsamles indtil natten temperatur ikke sænkes til + 8 ° C. Rørt af frost, selv intakt, kan kopierne ikke gemmes.
- Grøntsager fjernet i dagtimerne (dug efter tørring).
- 14 dage før høst stoppe vanding. Tomater høstes ved 1 uge efter regnen.
- Tomater desinficeres, let gnide skorpe med en blød klud eller vat dyppet i vodka eller alkohol.
- Hver uge, overvåge tilstanden af frugten, fjernelse begyndte at forværres.
6-7 dage før spise grøntsagerne er placeret i et varmt lys plads til modning.
Grade opbevaring
Cottagers bedre dyrke midten og slutningen af typer af tomater. Mange chancer for at holde sig frisk i flere måneder har Ubestemt tomat sorter, der har frugtsætning fortsætter indtil starten af koldt vejr. Skulle opgive opbevaring af kødfulde frugter med højt sukkerindhold.
Holdbarhed tomater adskiller såsom:
- Peter King. Middle-determinate sort, kendetegnet ved ægformede tætte frugter vejer 70-100 g Vintage opbevares uden tab op til 2,5 måneder.
- Nytårsaften. Ubestemte middle-grade tomater forbliver frisk op til 3-5 måneder. Gule tomater vejer fra 150 til 250 g
- Lang Kiper. Late-determinate arter. Vejning omkring 150 g appelsin tomater ikke forringes indtil midten af vinteren.
- Zazimok. Sent-ubestemt hybrid, røde runde frugt, som kan opbevares i 2 måneder. Efter den regnfulde sommer af deres holdbarhed reduceres.
På bevarelsen af grøntsager påvirket af vejen for deres vækst: dyrkes i åbne senge af tomater prolezhat meget længere drivhuse.
oprindelige artikelog mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:Tomater med blå blommer i vinteren