Hjemmelavet likør er ikke kun billigere end i butikken, men lækrere og mere sikker, t. Til. De ingredienser, der anvendes i dem er mindre af en trussel mod kroppen end de færdige drik komponenter.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Hjem Infusion af sort chokeberry er ikke en undtagelse: en harmonisk kombination af smag, farve og smag det slår de velkendte mærker af spiritus, og er enkel at tilberede. Der er mange variationer likør, opfylder de mest raffinerede smag.
Infusion af naturlig gæring
Den klassiske opskrift på drikken tilbudt at undvære alkoholisk base. Gør cognac er ikke svært, men dens forberedelse kræver tålmodighed. Drikken vil være klar i løbet af få måneder, det vil sige, at den naturlige gæring -.. En lang proces. 2 bestanddel, som kræves:
- 3 af uvaskede dele bær;
- 1 del sukker.
Frugt nødt til at slibe indtil glat. Bær og sukker blandes i en glasbeholder, dækket med gaze og anbringes i et varmt sted beskyttet mod lys. Inden for 3-4 dage omrørt dagligt. Efter fremkomsten af beholderen attributter med fermenteringsmæsk vandlås lukning. Nogle gange er det erstattet punkteret finger gummihandsker.
1-1,5 måneders masse ophører med at gære. Det bør stamme gennem osteklæde foldet på midten og hæld i flasker. Tæt lukket Nalivka holdt i mørke ved 10 +... + 15 ° C 2.5-3 måneder. Indholdet af ethanol i drikken - 10-13%.
Drikkevarer på alkohol og vodka
Hurtigere infused likør, fremstillet af Aronia, sukker og vodka:
- friske eller frosne bær er adskilt fra stilke, vasket og tørret i stoffet;
- frugter lægger i krukken næsten til toppen og hæld vodka;
- tæt lukket beholder sende et mørkt sted i 1 måned (krukke tinktur skal regelmæssigt ryste);
- ved udløbet af drænet væske;
- sukker opløst deri i et forhold på 1: 3;
- cognac insistere 2 dage.
Mere end en simpel opskrift anbefaler bare blande alle ingredienserne i drikken. 4-4,5 uger senere hældes gennem gaze og fyldt i glasbeholdere.
Brandy alkohol til at gøre det:
- Flyttes og vaskede bær fylde beholderen til ¾. Det tilsat sukker, taget i 1/10 volumen af frugten. Tara lukket i 4-5 dage.
- Blandingen blev hældt 60% frugt bryg, chacha eller ethylalkohol. Inkuberet i 30 dage i mørke og køligt.
- Infusionen hældes. Frugterne falder i søvn sukker i det samme volumen.
- Efter 3-4 dage efter infusionen, og den resulterende re-tilsætning sukkersirup mix og filter.
- Brændevin fyldte beholdere afsat til ældning i 1-2 måneder. Inden da, i drikken, kan du tilføje citronsaft, en knivspids vanille og egetræ.
Udarbejdelse af flere ingredienser berige smag og aroma af cognac, men det komplicerer produktionen. Du kan tage:
- 0,25 kg rønnebær;
- 0,05 kg kirsebær blad;
- 0,8 kg sukker;
- 1 I vand
- 0,5 I vodka;
- 10 g citronsaft (citron- eller eddikesyre).
Vaskede bær og kirsebær blade anbragt i en emalje beholderen er fyldt med vand og opvarmet ved svag varme i 10 minutter. Efter tilsætning af citronsaft og sukkersirup koges 20 minutter. Afkølet og anstrengt bouillon blandet med vodka og aftappet. Efter 2 uger af likør vil være klar.
For følgende opskrift skal bruge:
- kirsebær blade, solbær og hindbær (33 stk.);
- Rowan bær og sukker (200 g);
- 0,5 L 40% alkohol eller vodka;
- 0,8 liter vand;
- lidt citronsaft.
Vegetabilske materialer vaskes, dækket med vand og kogt i 30 minutter. I anstrengt bouillon opløst sukker og saft. Efter afkøling hældes vodka. Brandy insistere 14 dage og filtreres.
oprindelige artikelog mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:For at være sød solbær