Hvilke grøntsager kan vinter i haven?

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Den varme sæson kommer om efteråret. Hver tabt dag bliver til et tab af en del af høsten. Ved ankomsten af ​​frost forringes alt, hvad der er tilbage på overfladen og i jorden. Der er dog grøntsager, der er perfekt konserverede i jorden indtil næste vinter, mens de ikke ødelægger eller mister deres smag. Sommerboere er interesserede i, hvilke grøntsager der kan vintere i haven.

Der er grøntsager, der er perfekt konserverede i jorden indtil næste vinter, mens de ikke forringes og ikke mister deres smag. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens © ofazende.com
Der er grøntsager, der er perfekt konserverede i jorden indtil næste vinter, mens de ikke forringes og ikke mister deres smag. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens © ofazende.com

Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Rodafgrøder, der ikke er bange for frost

Sådanne frostbestandige afgrøder omfatter toårige og flerårige sorter af grøntsager. De kan let udholde vinter i jorden. Derfor fjernes de enten fra markerne og haven i den sidste sving, eller de er tilbage i jorden indtil næste såsæson. Disse repræsentanter for planteverdenen kræver ikke omhyggelig pleje, de bliver sjældent syge og er næsten ikke bange for skadedyr.

instagram viewer

Jerusalem artiskok. Denne grøntsag er endnu ikke så almindelig på sommerboerne, selvom den har mange fordele. Jordpære indeholder mange stoffer, der er nyttige for kroppen. Denne grøntsag opbevares meget dårligt efter høst. Når den er i kontakt med luft, bliver den hurtigt muggen. Men der sker intet i jorden med jordskok om vinteren. Den eneste betingelse for rodafgrødens gode tilstand er et højt niveau af snedække. Hvis vinteren har lidt sne, skal havesengen være dækket af et halmlag, der er mindst 5 cm tykt.

Gulerod. Det er almindeligt at fjerne denne elskede grøntsag, men hvis det af en eller anden grund ikke skete, behøver du ikke bekymre dig om plantens sikkerhed i jorden, det er nok til at dække haven med et beskyttende lag af granben. På samme tid skal toppe ikke forblive over jorden, den skæres først af. Halm og faldne blade lægges på grenene. Ovenfra er alle lag dækket af en film. Hvis temperaturen er meget lav, tilrådes det desuden at dække sengen med en stor mængde sne. Efterlader gulerødder i jorden til vinteren, skal man huske på, at det om foråret helt sikkert vil vokse små rødder, og mængden af ​​vand i det vil falde. Det vil være uønsket at forbruge det friskt, selvom sådanne rodfrugter er perfekte til varmebehandling: stegning, madlavning, stewing.

Scorzonera. Dette er en endnu sjældnere grøntsag på vores breddegrader. Halm er også påkrævet for dets konservering. Hvis rødderne slet ikke tages ud af jorden, kan du se, hvordan spirerne bliver grønne, så blomstrer de og giver frø.

Pastinak. Denne grøntsag behøver ikke engang at være dækket af ikke meget kolde vintre. Den eneste betingelse er, at havesengen skal hældes. Der skal være en lille bunke på overfladen.

2 flere repræsentanter for planteverdenen - daikon og majroe - tåler den kolde periode godt i jorden. Men at holde dem sikre er lidt sværere end andre grøntsager. I dette tilfælde skal du installere træsider. Brædder nedsænkes i jorden langs sengens kant til en dybde på 10-15 cm på begge sider. På dette tidspunkt skal toppe afskæres, og ovenfra er mellemrummet mellem siderne fyldt med flodsand med et lag på op til 10 cm.

Erfarne sommerboere ved, hvilke grøntsager der kan vintere i haven. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens © ofazende.com

Frostbestandige greens

Persille. Denne plante forbliver også godt i jorden hele vinteren. Men havesengen om efteråret skal være spud eller mulket med et lag humus op til 10 cm højt. Det anbefales dog ikke at dyrke greens fra overvintrede rødder. det bliver grovere og en masse næringsstoffer går til blomsterne.

Selleri. Tåler også kulde godt. Om efteråret, som forberedelse til overvintring, er toppe helt afskåret, og udhulning udføres. Et lag grangrene lægges ovenpå.

Chard. En anden sjælden plante i vores land. Når de opbevares i jorden om vinteren, kræver disse greens yderligere dækning med et lag tørv eller savsmuld; i ekstreme tilfælde er faldne blade egnede.

Persille forbliver også godt i jorden hele vinteren. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens © ofazende.com

Gruppe af flerårige grøntsager

Sådanne planter inkluderer den velkendte sorrel, peberrod, rabarber, elskov og alle typer løg. Det er ikke sædvanligt at rengøre dem til vinteren. I flere år har krydderurter brugt som krydderier.

Disse inkluderer mynte, citronmelisse, oregano, catnip og estragon. I det første år høstes disse urter overhovedet ikke. Denne tid gives planten, så den skaber rod i jorden og giver det første løv. Høstning er kun mulig fra det andet år.

Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.

Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Læs mere:10 sorter af haven blåbær, du vil elske