Kan afsløre de frosne næsten alle grøntsager, undtagen agurk og kål.
Zucchini, bør aubergine, peberfrugt være skåret i terninger og fryse blandingen - som sådan er de ideelle til gryderetter.
Unge squash lille skala uden afskalning fra huden, er det nødvendigt at skære ringe tykkelse 0, 5 cm, sat ind i pakker til at være frosne. Med kammuslinger den samme historie. Desuden kan de være præ rist - denne mulighed er meget anvendelige til fremstilling af pandekager.
Bulgarian peber skal vaskes før frysning, rydde alle Semnyi og skåret i strimler. Det er meget praktisk at føje den til borscht, grøntsagsretter. Og for yderligere madlavning fyldte peberfrugter nødt til at skære ud i toppen, fjern kernerne og fryse i en række på en flad overflade, så forsigtigt flytte ind i rummet, hvor de er ingenting alarm.
Grøn eller gul bælg af bønner, før frysning, du har brug for at vaske, tørre, skæres de hårde haler og hak dem i små stykker, hvis den pod er lang.
Dild og persille, er det nødvendigt at vaske, hakke, og anbringes derefter i små portioner i en passende beholder.
spinat og skovsyre nødt til at vaske, tørre, hvis store - skåret i små - fryse helt af flere ark.
Men sådan et populært blomkål er mest praktisk at fryse, opsplitning den i små buketter. Vælg små, hvid eller lys farve den bedste unge kål, uden mørke pletter. På lignende måde frosset broccoli og blomkål.
De foretrukne frysning mellemstore tomater, gule og røde sorter. Skal vælge stærke grøntsager, med intakt hud, ingen buler og ufuldkommenheder. Af dem gøre en stor ingrediens for vegetabilske gryderetter, supper og borscht - at adskille huden, vil du kun brug for en skoldet med kogende vand før tilberedning grøntsager.
Gulerødder for nemheds skyld og for at spare tid såvel før frysning skal rives, og derefter sat i a la carte pakker.
Grønne ærter skal renses, fjernes ærter fra bælg, sat i en beholder (det bedste sted i plastbeholdere), og derefter sætte det hele i fryseren.