I stigende grad, eksotiske slå sig ned på vores haver, ikke kun i de sydlige regioner, men også på områder af den midterste bandet. I denne eksotiske plante, med stort held bosætte sig i vores haver er chufa - oprindeligt fra Nordafrika og Middelhavet.
Eksternt chufa som en busk græsser. Forskellen er, at de ændrede skud chufy danner udløbere, såsom fra kartofler. En dannet på udløbere og modne knolde. De er små i størrelse 1,5-3,5 cm i diameter, aflang, med brun hud og hvidt kød.
Efter tørring knoldene det bliver tyk og rynket. kendetegnet ved:
- høj, op til 35% olieindhold;
- protein;
- mineraler.
ansøgning chufy
På grund af sammensætningen, som chufu tildelt Moder Natur, fandt hun ansøgningen:
- og kokke;
- og konditorer;
- og læger;
- og kosmetologer.
Konditorer tilsæt mel i slik, i kager, fremstillet af chufy halva. Jeg kan ikke sige et par ord om den drikke af chufy - orgeat.
Opskriften på denne søde og forfriskende drikke kan du læse nedenfor.
Det er meget populært i Spanien og Italien, og er en obligatorisk attribut af middelhavskosten. I Spanien, denne drik selv dedikeret en national helligdag.
Jordovn mandler også har:
- Antioxidant og antiseptiske egenskaber.
- Det toner kroppen og giver styrke.
- Det hjælper med at rense kroppen for giftstoffer.
Vokser i haven chufy
Chufa ikke tolerere områder med høj fugtighed, sumpede jord. Til plantning vælge en solrig grund med veldrænet jord. Top jord sandet lerjord og lerjord. Agrotehnika voksende chufy meget lig de kulturelle praksis i dyrkning af kartofler.
- Beliggenhed plantning rækker fra nord til syd. Ombordstigning begynder på forekomsten af stabile varmt vejr og varm jord til 15 ° C. Afstanden mellem rækkerne 60 cm, i serie mellem hullerne 30-35. Samt, i en dybde på 7-8 cm, anbringes 4-5 knolde.
- En uge senere, vil spirer frem. Når de vil stige til 12-15 cm mellemrum foretage Hilling helt i søvn skud. Care er at ødelægge ukrudt, løsne jorden, rettidig vanding. Jorden skal være fugtig, men ikke vandlidende og stillestående vand.
- Chufu høstet i efteråret, når bladene bliver gule og visner. Grave med udløbere knolde blev opsamlet, vasket på risten under vandhanen. Så tørret i solen før forekomsten af rynker. Opbevar på et køligt tørt sted.
Fremstilling af mandelmælk
250 g frugt chufy tilsæt vand, efter et stykke tid og vaske hænder exfoliate hud. Igen tilsættes 0,5 l vand, og efterladt for at kvælde i 12-18 timer. Grundigt slibe i en blender, tilsæt 1 liter vand, 200 g naturligt sukker, hvis det ønskes, kanel, stamme. Cool. Sunde og velsmagende drik er klar.