Oversat fra det græske ord "basilikum" betyder konge. Dette navn, dette krydret urt opnået gennem smag, utrolig aroma og en enorm liste af nyttige egenskaber. Krydderier er i stor efterspørgsel i lande i Middelhavsområdet. I Italien er det forberedt sauce "pesto", og den franske foretrækker at blande det med tomaterne. I Rusland begyndte at vokse basilikum er ikke så længe siden, men har allerede formået mange gartnere at lære alle de landbrugsmetoder. Hvordan til at så basilikum i åbent terræn? Hvad gør man med de første skud? Om alt dette nedenfor.
Dette og mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Oldtidens historie lilla og rød basilikum
Basil blev kendt for menneskeheden i mere end 5.000 år siden. Alt dette tidspunkt var han aktivt brugt til kulinariske og medicinske formål. Te basilikum har en beroligende effekt på nervesystemet og krop toning. Drikken bidrager til forbedringen af leveren og galdeblæren.
Basil betragtes som fødestedet for Afrika. I Rusland, om mirakel egenskaber af denne urt vi har lært i det 18. århundrede. På tidspunktet for hendes fremstilles som tonika og kosmetik masker. I dag, basilikum er heller ikke længere anvendes til at forbedre hudens tilstand.
Beskrivelse af busken
Basilikum er en etårig plante med en kort-aflange blade. Stilken kan nå op til 60 cm i højden. Root har forgrening, det er tæt på jordoverfladen. Blade og stængler er dunede hår. blomst farve - hvid, lyserød. Frugterne ligner nødder, modne gruppe af 4 stk. og kan forblive levedygtige i op til 5 år.
Hvor mange sorter kan plantes i landet?
En række sorter af basilikum imponerer med sin overflod. De mest populære blandt dem - basilikum. I Afrika kan du finde basilikum, som har blå blade. I Mexico vokse basilikum brun, Sydøstasien - en citron. Anlægget med lilla blade er ikke så udtalt smag, men på grund af sin lyse farve, er det bruges til dekoration af retter.
Forberedelse frøplanter hjemme i foråret
Såning frø til kimplanter afholdt i slutningen af marts. Deres før-dyppet i varmt vand eller en mild opløsning af kaliumpermanganat. Efter udledes 2 Chasa væske. Velegnet til dyrkning kimplanter potter og kasser, hvis dybde er mindst 10 cm. Ved bunden af beholderen er laid drænlag derefter pochvosmes bestående af tørv, humus, sand (i et forhold på 4: 2: 1).
I jorden, lave huller 1 cm dybe og lagde frøene i dem. Øverste hak drysses jorden og sprøjtes under anvendelse af en sprayflaske. Efter alle disse manipulationer af afgrøderne dækket med folie eller glas. Gryder af dem sat i et varmt sted. Den næste fase indebærer ordentlig pleje af kimplanter:
- En gang om dagen, er en film eller glas fjernet og tilladt afgrøder, der skal luftes.
- Inde fra kondensat samling skal udføres.
- Jorden skal regelmæssigt vandes moderat mængde vand.
Vær opmærksom på fremkomsten af de første spirer kan være inden for 7 dage. Det er et tegn på, at de planter har brug for at åbne. Når fuld stigning ark rostochku bør sætte sig ned og være mellem dem en afstand på 5 cm.
Når bladene bliver 5, spidsen af skuddene klemme. Dette er for at sikre, at anlægget var tykkere. I slutningen af foråret spirer, spiret i hjemmet, kan sendes til en seng. For at gøre dette er kun tilladt efter 5 dannede blade. Mens dette beløb ikke vil blive landing ikke værd at bruge.
En uge før plantning i åbent terræn, er det nødvendigt at hærde. Til dette formål bør det gøre den friske luft på daglig basis. Varigheden af den første behandlingsperiode hærdning - 15 minutter. Næste gang ophold på gaden bør bringes op til 24 timer.
Hvordan til at plante frø eller planter i åbent terræn
Under indflydelse af lave temperaturer basilikum dør. I denne henseende er frøplanter plantet i senge, når den passerer morgen frost. Det er bedst at plante planten i foråret, i midten af maj. Ordning for såning kan være en hvilken som helst.
Basil reagerer godt på en frugtbar, væskegennemtrængelig jord. obligatorisk befrugtning er nødvendig, før boarding. Per 1 m2 indført 2 kg humus, tørv og kompost.
Afstanden mellem skuddene skal være ca 40 cm. Dybden af huller - 10 cm. Før plantning brøndene nødvendigvis vandes.
Erfarne gartnere anbefaler ikke plantning basilikum på samme sted to år i træk. Hvis du ikke løse dette punkt, på bladene af planterne ser brune pletter, og i sidste ende vil der være sin undergang. Denne sygdom kaldes Fusarium. Hans patogener betragtes svampe, der lever i jorden i lang tid. Det optimale interval mellem landinger bør være 5 år.
Dyrkning og vedligeholdelse af de grønne skud af basilikum i haven
Basil blade for at behage sin krydret smag og sunde blade, er det nødvendigt at give ordentlig pleje. Plant har brug for rigelig vanding varmt vand forsvares. Det er bedst at fylde hendes plastik tønde, sat i solen og vente på den varme op. Ved aftenen, kan vandet anvendes til vanding.
Under jordens fugtighed bør forsøge ikke at hælde vand spirer. Overskydende fugt fører til nederlag skruebrækker. Krydderiet vokser godt, hvis du gør det under kvælstofgødning. Den første fodring er udført efter 14 dage fra datoen for transplantere i haven. For at øge den grønne masse af de planter, ud over at topping toppe kræver skærende blomster.
Jorden omkring buske af basilikum løsne, fjerne alle ukrudt. I løbet af sommeren, du skal bruge 6-7 sådanne procedurer. Når lugning og radrensning er overstået, spirer drysses med varmt vand.
Indsamling afgrøder i haven
Indsamling basilikumblade skal udføres, før den blomstrer. I denne periode er det rigeligt ophobning af vitaminer og æteriske olier. Det faktum, at græsset kan skæres prompt umodne knopper.
Blomstrende basilikum varer indtil efteråret. Anlægget elsker varmen, så det bør placeres i et hjem eller i et drivhus, indtil den første frost. Den vokser godt i potter til indendørs planter. Basil vil ikke kun dekorere rummet, men også for at fylde den med en utrolig krydret smag.
ordentlig tørring
Når afgrøden er høstet, skal det være tørt. Dette kan gøres på forskellige måder:
- Udendørs. Bladene vaskes, scavenge, lagt ud på et håndklæde. Efter vandafløbet, placeres de på en bageplade. Hvis bladene er store, er det bedst at samle dem i bundter, slips og hænge tørring på et reb i rummet med varme.
- I ovnen. De rene og tørrede blade spredes på en bakke og sendt til en ovn forvarmet til 400S i 2 timer.
- I mikrobølgeovn. Til tørring urter enhed omfatter på fuld kapacitet og forlade anlægget i det i 3 minutter.
Bestem rede basilikum kan være manuelt. Hvis den er helt tørret ud, vil greens smuldre i deres hænder. Til lagring krydderier egnede glas eller pakker af papir.
Frys hele blade
Forbered basilikumblade om vinteren kan opnås ved frysning. Til dette formål de vaskes, nedsænket i flere sekunder i kogende vand, derefter i koldt. Efter disse procedurer kontrasterende blade er lagt ud på et håndklæde. Når de tørre ud, de har brug for at blive udvidet på poser og sendes til opbevaring i fryseren.
Hurtigfrys hakkede blade
Til hurtig frysning basilikum, bladene har brug for at vaske, hakke og tilsæt vand. Væsken udvidet i kopper og sende det i fryseren. Hvis du udskifter vandet med olivenolie, får du en model, der kan bruges til stegning.
De basilikumblade indeholder vitaminer, æteriske olier, til gavn for kroppen. Den æteriske olie har en baktericid virkning. Denne krydderi bør indgå i menuen for at reducere kolesterol i blodet. For planter typiske for antiseptisk og anti-inflammatorisk virkning. Det heler sår, eliminerer muskelspasmer, reducerer flatulens.
Med dyrkning af basilikum i landet til at håndtere selv en novice gartner. Anlægget er uhøjtidelig og ikke kræver særlig opmærksomhed. Det stiger hurtigt og aktivt voksende. En pick af dette krydderi er ikke altid nødvendigt. Høst og høst involverer også vanskeligheder. Hvis du følger alle regler for dyrkning, kan du få en god høst og at få denne nyttige krydderi hele året.
Dette og mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.