Nyttig drink i form af juice kan lide både voksne og børn. Desværre har butikken drikkevarer ikke altid indeholder i sin sammensætning kun sunde ingredienser - de fleste af dem suppleret med skadelige konserveringsmidler og farvestoffer. Om sommeren er dette problem nemt løses - du kan presse ud saft af årstidens frugter og grøntsager. Om vinteren for at forberede dem ud af ingenting, så den perfekte løsning ville være høst saft derhjemme. Vi er klar til at dele med dig de opskrifter på populære vitamin nektar.
Dette og mange andre materialer kan findes på vores websted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Secrets korrekt emne diverse safter
Sammenlignet med Morsi og mos, som også kan dåse, er saftkoncentrat overvejes. For at opnå det ved hjælp af en saftpresser, foodprocessor eller blender. Tag at drikke frisk og moden frugt. Brug ikke overmodne prøver, såvel som dem, hvor der er tegn på råd og ormehuller.
Når du komme over høsten, vaske frugt under rindende vand, og rengør dem fra frø og stilke. Før vi går til emnet drikkevarer, gøre rengøring i køkkenet. Det er ikke hensigtsmæssigt, at holdt hende stærkt lugtende fødevarer såsom fisk, syltede kål og andre. Sagen er, at drikken kan absorbere lugte. Metal retter er ikke egnet til konservering, opt for denne emalje eller glas.
Madlavning hjemmelavet saft kan være en række forskellige måder:
- Hot fyld. Egnet til at drikke af sure frugter og bær. Pres saften, bringe det i kog og fjern fra varmen i 2-3 minutter. Hæld derefter væsken på bredden rulle op og vende dem på forsiden.
- Pasteurisering. Sætte beholderen i en gryde eller i en spand fyldt med vand (temperatur - maksimum 85 ° C). Varigheden af pasteuriseringen afhænger af hvor meget i den forberedte beholder.
- Sterilisation. Denne metode svarer til den foregående, men bankerne nødt til at holde i en gryde med kogende vand.
Vigtigt!Ved bunden af beholderen, hvorved pasteuriseringen udføres, er det nødvendigt at lægge håndklæde til bankerne ikke revnet.
Opskrifter æblejuice
For at forberede hjemmelavet drikke vitamin, tage sene sorter af æbler. Ideel til en drink Antonivka eller Palm. Nectar kan ikke forsøde - det vil blive lagret på bekostning af fine tanniner, der er til stede i æbler.
Hvis du ønsker at få en sød saft, at drikke 0,5 liter har brug for at tilføje en spsk. l. sukker. Nektar fra æbler kan fremstilles ifølge forskellige opskrifter. At opnå en klar drik uden pulp fortsættes som følger:
- Valgt frugt vask, skræl og dividere i flere dele.
- Pres saften fra dem, ved hjælp af en kødhakkemaskine, saftpresser eller foodprocessor.
- Filtrere fluidet gennem et stykke gaze eller bomuld.
- Hæld i gryden, sat i brand, varme til 85 ° C. Må ikke bring i kog.
- Hæld i forberedt krukker og start sterilisering. Hvis du bruger en 0,5 liters beholder volumen vil behandlingstiden udgøre 12-15 minutter, 1 liter - 12-15 minutter, en 2 liter - 2o minutter, 3-liter - 25-30 minutter.
Nyd drinks med papirmasse? Du kan nemt koge dem i køkkenet:
- Gå gennem æblerne, vaske dem og skåret i 4-6 stykker.
- Klem af rå saft hjælp køkkenmaskiner.
- Hæld væsken i en gryde og bring i kog.
- Hæld på banker roll up dem og ikke vende.
Rådet. For at forberede saften er muligt samtidig at benytte flere slags frugt.
Høst af sunde safter fra tomat, gulerødder
Især velsmagende drikkevare er fremstillet af tomater. Det kan gøres i hjemmet på følgende måde:
- Saml saftige prøver, vaske, skåret i stykker.
- Læg dem i en gryde, hæld lidt vand, sætte containeren på komfuret.
- Bring det i kog vægt, lad det simre i ca 15 minutter.
- Fjern væsken fra varmen, lad det køle af.
- Peretrite tomat masse gennem en sigte.
- Tilsæt salt og sukker (0,5 v. l. til 1 liter).
- Kog igen og lad det simre i ca 15 minutter. Hæld i banker og rul dem.
En af de mest nyttige grøntsagssaft anses for at være en gulerod. For at forberede det til vinter på følgende måde:
- Vask gulerødderne, husk at fjerne sværen.
- Skær rødderne i stykker, passerer gennem pressen eller saftpresser. Egnet til ekstrudering af en foodprocessor.
- Lad væsken stå i 30 minutter til 85 ° C.
- Fyld jars væske. Der steriliseres ved samme princip som æble drik.
Rådet. Til gulerodsjuice var mere lækker, er det muligt at tilsætte sukker, citronsyre, appelsinskal.
drink opskrift fra græskar
Græskar juice - drik, hvoraf består af et stort antal af vitaminer og mineraler.
Forberede det på følgende måde:
- Skræl græskar og rengør det. Tryk saften ud af det.
- Tilsæt flydende sukker.
- Bring det i kog og kog i cirka 5 minutter.
- Hæld på banker roll up dem.
Hvis din ordre ikke har en saftpresser, kan du hakke græskar gennem et rivejern eller skær den i små tern. Sæt græskar i en gryde, dæk med vand. Kog, køle og passere gennem en sigte.
Rådet. Efter høst af koncentratet er fuldført, ikke bære dåser i pantry - de Lad stå i 10 dage ved stuetemperatur. Prøv at de ikke var i direkte sollys. Sørg for, at de ikke danner en form, der ikke svulmende låg. Hvis de er OK, sende dem i opbevaring på et køligt sted.
Hjemmelavet juice - en nyttig drik, som giver kompensere for manglen på vitaminer i efterår-vinter periode. Lær alle de opskrifter og starte madlavning nektar i hans køkken.
Dette og mange andre materialer kan findes på vores websted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere: 13 arter af oregano til din have: afslører hemmeligheder voksende