For nylig var jeg ved at sortere i spisekammeret og fandt en gammel stegepande i den, dækket af dampe, snavs og støv. Først var jeg overrasket over, hvad hun overhovedet lavede i spisekammeret, for stedet for sådanne køkkenredskaber var i skraldespanden. Men så huskede jeg, at jeg engang ønskede at give panden et præsentabelt udseende, for at give et "andet liv", og derfor gemte jeg det. Men jeg glemte mine gode hensigter, og dette gamle fartøj lå stille i flere år.
Hvorfor tog jeg ikke gryden med til skraldespanden? Først og fremmest fordi disse køkkenredskaber bogstaveligt talt er evige. Det er trods alt rigtigt, at sovjetiske stegepander har serveret i mere end et dusin år i træk, og der sker praktisk talt intet med dem. Men de købte moderne pander med non-stick belægning er nok for mig på styrken af 3 år.
Nutidens producenter gør deres retter for delikate. Jeg kan huske, at jeg engang ved et uheld ridsede grydens belægning og rørte lidt ved den med en gaffel. Man kan som bekendt ikke bruge tallerkener med et beskadiget non-stick lag, så det måtte jeg bare smide ud.
Jeg besluttede at føre min gamle idé ud i livet og rense gryden for den sod, der havde samlet sig på den i årevis. Hvis du også har en stegepande i støbejern, der samler støv et sted i spisekammeret eller på mezzaninen, så prøv at bruge min metode.
Jeg "bragte livet tilbage til" en aluminiums-stegepande. Men den beskrevne metode er også velegnet til køkkengrej i støbejern. Derfor kan du trygt bruge det: Metoden er harmløs, effektiv og meget budgetmæssig.
Du skal forberede et rensemiddel. Det består af sennepspulver, bagepulver, renset vand og lim (silikat eller almindeligt brevpapir duer). Enig, en simpel liste over ingredienser.
Lad os begynde at forberede midlet:
- 1. Vi finder en passende stor beholder, som vil indeholde 5 liter vand. Vi sætter vand på komfuret, indtil det koger.
- 2. Når vandet koger godt, tilsæt cirka 70 gram sodavand og bland.
- 3. Hæld derefter 100 ml lim der og rør igen.
- 4. Tilsæt ca. 100 g sennepspulver til blandingen. Vi rører.
- Renseren er klar til brug. Uden at fjerne gryden fra komfuret, sænk den beskidte gryde ned i den kogende sammensætning og lad den stå i mindst en time.
- Derefter tager vi karret ud af produktet, lader det afkøle lidt og skraber soden af overfladen med en skarp kniv. Det bliver blødt og kommer nemt af panden.
- Efter at have fjernet laget af snavs og sod, dyppes gryden igen i kogende opvaskemiddel i cirka 15 minutter. Tag den derefter ud og lad den køle helt af.
- Hvis der er fragmenter af sod tilbage i gryden, gnid den med en metalsvamp med sennepspulver.
- Skyl til sidst grundigt under rindende vand og dup tør.
Beundre, hvordan min gamle stegepande ser ud nu, som jeg havde tænkt mig at sige farvel til. Nu steger jeg mine yndlingskartofler på den. Og vigtigst af alt kan du spise med en gaffel fra en aluminiumspande uden frygt for at beskadige belægningen! Alligevel er nogle gamle beviste ting bedre end nye!
Tak fordi du læste denne artikel til ende! Jeg ville være meget taknemmelig for dit like 👍 ogkanal abonnement.