Mange mennesker forsøger at føre en sund livsstil, mens de spiser fødevarer, der sikrer den normale funktion af hele organismen. Jeg betragter også mig selv som tilhænger af en sund kost. Lad os nu tale om et sådant produkt som spirede bønner. Om hvad det er så nyttigt, og hvordan man laver det selv, vil jeg fortælle videre.
Spirede produktegenskaber
Bønner er rige på nyttige vitaminer og mineraler, og for at de kan optages bedre, bør de spires.
Forberedende handlinger
Uanset hvilket formål du vil spire bønnerne til - til yderligere plantning i jorden eller til brug i mad - skal du forberede frøet.
Sorter bønnerne, fjern beskadigede og skrumpede bønner, læg dem i blød i vand. Denne metode er velegnet til at spire det produkt, der skal spises.
Til plantning i jorden skal du fylde bønnerne med varm manganopløsning. Plant de behandlede frø straks i jorden, og hæld opløsningen i jorden.
spirende bønner
Ikke alle sorter af bønner kan dyrkes for at spise spirerne. Til disse formål skal du bruge sorte bønner, kikærter, adzuki, pinto.
Derudover bør nogle bønner ikke spises rå. Dette bør tages i betragtning ved planlægning af bønnespiring.
Det anbefales ikke at bruge sojaspirer, samt røde bønner, i mad. Fordi de indeholder giftige stoffer.
Til landing
Hvis du vil dyrke bønner og planlægger at spire dem derhjemme, så brug denne metode:
- Fugt et stykke materiale.
- Fordel bønnerne på stoffet.
- Dæk med et andet stykke materiale.
- Fugt stoffet konstant.
- For at forhindre mug på bønnerne skal du vaske dem to gange om dagen.
- Så snart der kommer spirer, plant bønnerne i haven.
Til madbrug
Princippet om spiring er identisk, for dyrkning af frøplanter er kun teknologien lidt anderledes. Dæk en lille beholder med huller med gaze, læg frøene ovenpå, dæk med en fugtet flap. Placer beholderen i en dybere beholder. Placer strukturen på et varmt, godt oplyst sted. Vand produkterne to gange om dagen med varmt vand, dræn væsken fra den nederste skål.
Efter to dage vises spirer, men de kan endnu ikke spises. Du skal vente på, at de første blade dukker op, og så kan produktet bruges til mad. Denne frist er cirka fem dage senere.
Yderligere pleje
Spirede spirer bør spises med det samme, da produktet hurtigt mister sine ernæringsmæssige egenskaber. Hvis bønnerne skal dyrkes til frøplanter, vil de kræve yderligere pleje. Først og fremmest skal du vande ordentligt. Kulturen er fugtelskende, men det er nødvendigt at sikre, at der ikke kommer fugt på bladene. Det er nødvendigt at udføre vanding under roden efter behov og helst om morgenen.
Stop med at vande, når det andet par blade dukker op, og genoptag før blomstringen.
Så snart frøplanterne bliver stærkere, sæt pløkkene i nærheden og ret frøplanterne til dem.
Korrekt brug af spirede bønner
Et spiret produkt kan ikke opbevares til fremtidig brug. Det anbefales at forberede salater fra unge spirer. I to dage kan du fylde produktet op ved at lægge det i en lukket beholder og stille det i køleskabet. Skræl og vask spirerne inden de spises.
Ved at følge alle reglerne for dyrkning og spisning af unge bønnespirer kan du diversificere din kost betydeligt. Uden tvivl kan ikke alle lide at spise rå bønner, men hvis det tilberedes korrekt, vil produktet helt sikkert appellere til alle familiemedlemmer.
Læs også: Finesserne ved at dyrke roer - deling af nyttig information
En anden relateret artikel: Agurkfrøplanter: hvilke kopper du skal vælge for bekvemmelighed og fordel
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og efterlade et LIKE, hvis artiklen er nyttig!
#spirede bønner#dyrkning og pleje#hus