Hej alle sammen!
Denne opskrift blev brugt af min bedstemor, hun kogte kål på en lignende måde. Det ser ud til, at almindelig kål kan forvandles til en lækker ret, men du kan! Og nu vil jeg fortælle dig, hvordan du gør det nemt og enkelt.
Her er hvad du skal bruge:
- Et lille kålhoved op til 1 kg;
- 2 æg;
- Mel 2 spsk. skeer;
- Salt, sort peber, malet hvidløg efter smag;
- Mælk ca 50 ml.
Som du kan se, er der ikke mange ingredienser, og de er ikke dyre.
Trin 1.
Kål skal skæres i 4 dele.
Trin 2
Hæld nok vand i en passende størrelse gryde til at sænke kålen helt ned. Bring vandet i kog, tilsæt salt og sænk kålen ned.
Kog kålen ved svag varme under låg i 15-20 minutter, til den er mør. Efter at kålen er kogt, tages den op af vandet, afkøles og vandet løbe af.
Trin 3
Lad os nu forberede paneringen. Bræk 2 æg i en dyb kop, tilsæt 2 spsk mel, salt, sort peber og knust hvidløg efter smag. Hvis du ikke kan lide hvidløg og peber, så kan du uden dem.
Pisk hele blandingen med et piskeris, til den er jævn og hæld lidt mælk i.
Trin 4
Skær den afkølede kål i 2-3 cm tykke skiver.
Trin 5
Dyp hakket kål i brødkrummer og spred på en forvarmet pande med en lille mængde vegetabilsk olie.
Steg på hver side i et par minutter, indtil de er gyldenbrune.
Det er alt, en lækker kålret er klar.
Den kan spises varm eller kold, som du vil.
Se hvad jeg ellers har forberedt:
Efter at have prøvet denne kål mindst én gang, vil du glemme alt om andre opskrifter
4 lækre dessertopskrifter, der er super nemme at lave
Hjemmelavet mayonnaise på et par minutter med en hemmelig ingrediens