Det er meget svært at fange tidspunktet for fuld modning af en pære. Det ser ud til, at det i dag er ret hårdt på en gren, og den næste dag falder det fra træet og bliver blødt. Af denne grund plukker mange mennesker frugt, mens de stadig er grønne.
Sådan kan du se, om en pære er moden
For at vælge den rigtige modne frugt skal du først være opmærksom på pærernes struktur, de skal være tætte. Hvis frugten viser sig at være blød, skal den ikke købes.
Derudover bør sorte pletter, pletter og tegn på forfald ikke være til stede på overfladen. En pæres modenhed kan bestemmes af dens lugt. Moden har en let sødlig aroma. Når du køber, skal du lægge lidt pres på stammen. Pæren vil være moden og velsmagende, hvis stilken er fleksibel.
Køb ikke frugt med en unaturlig glans, de ser kunstige ud på ydersiden. Sådanne frugter forarbejdes ved hjælp af en særlig kemisk sammensætning, der beskytter produkter mod ødelæggelse under langvarig transport. Hvis du alligevel har sådanne pærer, skal du skylle grundigt med varmt vand og tørre, før du bruger dem til mad.
Kan umoden frugt spises?
Umodne pærer anbefales ikke til mad. Fra sådanne produkter kan der opstå gastrointestinal forstyrrelse og allergiske reaktioner. I en sådan situation anbefales det at lægge frugterne, så de modnes efter et stykke tid.
Du kan lave marmelade af frugterne. For at gøre dette skal du skære frugten i stykker, dække den med granuleret sukker og sætte fadene i køleskabet i flere dage. Derefter formales de i en blender og fordøjes.
Sådan hjælper du pærer til at modnes derhjemme
Sådan fremskyndes modningen af de høstede frugter:
- Umodne frugter skal opbevares i en uge i et varmt rum ved en temperatur på mindst + 20 ° C. Læg ikke pærer i plastposer eller beholdere. Serveres bedst på en bakke eller stor tallerken.
- Det er nødvendigt at holde frugterne uvaskede, det er bedre at pakke dem ind i papir. Det anbefales ikke at opbevare i køleskabe, da pærer ikke modnes under kolde forhold.
- Andre frugter hjælper også med modning. Et æble eller en banan lægges i en pose og en pære lægges der. Ethylen frigives fra den modne frugt, hvilket fremskynder modning af pærer.
Frugterne har ikke en bestemt modningstid. I denne forbindelse skal du regelmæssigt kontrollere frugten for at undgå ødelæggelse og overmodning.
Sådan opbevares pærer i lang tid
Opbevar frugterne uvaskede i køleskabet og altid i en ren bakke. Undersøg pærer hver dag, og fjern beskadigede.
De kan opbevares på balkonen, indtil der opstår frost. Nogle husmødre opbevarer umodne pærer i fryseren. For at gøre dette skal du bruge modne pærer, vaske og skære kernen. Derefter hakkes de i form af strimler og tørres, hvorefter de overføres til lufttætte madposer og sættes i et kammer.
Du kan gemme frugterne i kælderen i trækasser placeret 20 cm over gulvet. Hver pære skal pakkes ind i en avis. Toppen af æsken er dækket med bomuldsmateriale.
Hvad skal man gøre, hvis pærer er overmodne
Mange mennesker tror, at overmodne pærer ikke skal spises, men nogle tværtimod elsker dem.
Du kan tilføje stykker frugt til bagværk. Pærepuré tilberedes også af skiverne, som senere kan tilsættes forskellige desserter og is.
Læs også: For at hjælpe begyndere gartnere: almindelige fejl ved beskæring af druer
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og LIKE, hvis artiklen er nyttig!
#pærer#modning af pærer derhjemme#nyttige tips