En tærte fyldt med hvidkål er en af de typer budget hjemmelavede bagværk. Denne skål er utrolig let at tilberede, hjertelig og lækker. Når gæsterne kommer uventet, kan en af følgende opskrifter hjælpe.
Jeg anbefaler at læse: Beskyttende juni og juli sprøjtning af tomater for at øge udbyttet
Med gelédej
Jellied pie er et rigtigt fund for praktiske husmødre. En skål tilberedes af uhøjtidelige produkter, der findes i ethvert hjem. Perfekt til en snack, vil være en god tilføjelse til morgenmad eller middag.
Det store plus er, at du ikke behøver at ælte dejen med dine hænder og vente på, at den hæver.
Ingredienser til Jellied Pie:
- 350 g mel;
- 500 g kål;
- 1 spsk. l. olier;
- 5-6 æg;
- 350 ml. kefir;
- 1/2 tsk l. bagepulver;
- salt og peber;
- dild og persille.
Tilberedningsprocedure
Pisk æg indtil glat og tilsæt til kefir. Salt.
Tilsæt forsigtigt sigtet hvedemel, bagepulver.
Ælt dejen med en mixer eller blender. En simpel ske eller spatel er også fantastisk. Resultatet er en homogen dej.
Når dejen er klar, kan du begynde at fylde. For at gøre dette skal du finhakke den hvide kål, let salt og peber. Derefter tilsættes finhakket greener til det.
Bageskålen kan være enten silikone eller metal. Dets bund er dækket med et lag pergamentpapir, hvorpå kålen er lagt.
Derefter skal den hakkede kål hældes over med dej, og et par sesamfrø skal drysses ovenpå.
Endelig sendes kagen til ovnen og bages ved en temperatur på +180 ° C i cirka en halv time.
Når kagen er klar, skal du lade den køle af, før du forsigtigt trækker den ud.
Den velsmagende godbid kan nu serveres.
Med shortcrust wienerbrød
En appetitlig tærte opnås også på shortbreaddej. Det er let at tilberede med næsten de samme ingredienser, men det har karakteristiske træk.
Det har brug for følgende komponenter:
- 150 g mel
- 1 æg
- 100-150 ml creme fraiche;
- 1 spsk. l. olier;
- 100 g margarine;
- 0,5 kg kål;
- 1/4 time l. soda;
- 1 spsk. l. fløde;
- salt, sukker og peber efter smag.
Tilberedningsprocedure
Skær kålen i små stykker og steg i 15 minutter i en gryde. I slutningen af stegesæsonen krydres med salt, peber og fløde.
Kombiner mel med sukker, salt og sodavand. Rør den krævede mængde creme fraiche der og slå et æg ind. Hæld smeltet margarine i dejen. Rør alt, indtil det er glat.
Formens bund skal smøres med olie og drysses med mel.
Hæld derefter halvdelen af den tilberedte dej i formen og læg kålpåfyldningen på den. Den anden halvdel af dejen hældes fra toppen.
Derefter anbringes kagen i en ovn ved en temperatur på +150 ° C i ca. 40 minutter.
Du kan servere både varmt og koldt til bordet.
Gærdej
Den velkendte gærdej kan heller ikke være meget tidskrævende.
Følgende ingredienser tages til ham:
- 300 g mel
- 350 g kål;
- 2 gulerødder
- 150 g smør;
- 1 time l. gær;
- 1/4 time l. soda;
- salt og sukker.
Tilberedningsprocedure
Gær fortyndes i varmt vand og kombineres med smeltet smør. Tilsæt salt, sukker, sodavand, mel og bland godt med en ske. Derefter tages dejen ud af beholderen og æltes i hånden.
Til fyldningen skal du hugge gulerødderne på et medium rivejern og hugge kålen i tynde skiver. Derefter steges grøntsager i 10 minutter.
Del dejen i to, rul hver del ud og læg den i en form eller bageplade. Sæt derefter fyldet og luk med anden halvdel af dejen. Smør tærten med æggeblomme og bages i 20 minutter ved 180 ° C.
Hurtige og nemme at forberede tærter er velsmagende, saftige og appetitlige. Og opskrifter finder deres plads i samlingerne af mange husmødre.
Lav du en lækker kåltærte?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs også: Den bedste barkflis til hindbær træer i efteråret-foråret