Det er ikke nok at dyrke stor og stærk hvidløg, du skal også holde den, så den ikke tørrer ud eller forringes, helst indtil næste høst. Vi fortæller dig om de mest testede metoder, når du bruger dem, og du har ikke problemer med afgrødens sikkerhed.
Hvidløg. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens © ofazende.com
Jeg anbefaler at læse: Hvordan man effektivt kan slippe af med en nyremider af solbær
Vi tager højde for de grundlæggende regler for opbevaring
De vigtigste betingelser, der kræves for langvarig opbevaring af høsten af hvidløg i et landsted eller lejlighed:
- Rettidig indsamling høst. Undgå at overeksponere hvidløg i haven for at forhindre rådnende eller overdreven fugt.
- Omhyggelig forberedelse inden opbevaring. Efter graving tørrer du hvidløg ved at sprede den ud i haven eller under en baldakin. Efter tørring skal du beskære rødderne til 3 mm og skære stilkene til 10 cm.
- Temperatur i opbevaringsrummet. Det optimale temperaturområde er fra 5 til 25 ° C. Vintervarianter opbevares ved lavere temperaturer, mens forårssorter holdes bedre varme.
- Normal fugtighedsniveau i rummet.
- Belysning. Hvidløg foretrækker dårligt oplyste lagerområder som en kælder, et skab, et skab osv.
Valg af opbevaringsmetode
Hvis afgrøden høstes ordentligt og forarbejdes, vil den som regel vare længe på ethvert sted, du vælger, baseret på dine evner og høstens volumen.
Her er nogle traditionelle dokumenterede opbevaringsmetoder:
- I kælderen. Læg den tørrede grøntsag, frigjort fra toppen, i rækker i trækasser, og dæk ovenpå med flere lag osteklud. Flyt kasserne til kælderen eller kælderen. Temperaturen i kælderen forhindrer, at hvidløg tørrer ud.
- I hø kasser. Høen hjælper med at opretholde ordentlige fugtighedsniveauer og beskytte produktet mod rådne og skimmelsvamp. Sæt hø på bunden af en æske, æske eller kurvkurv og hvidløg ovenpå og opbevar på ethvert mørkt sted i landet eller i lejligheden.
- I jorden. Læg hvidløg i en pose i et 30 cm dybt hul, og dæk det med jord, og sneen, der er faldet, giver grøntsagen ekstra sikkerhed. Med denne metode bevarer produktet sin friske smag i længere tid.
- Loggia eller altan. Loggia er også velegnet til opbevaring, hvis den er glaseret. Læg hvidløg i en kasse eller kasse fyldt med hø og dæk toppen med en tyk klud. Bemærk, at holdbarheden ved lave temperaturer bliver kortere.
- Spisekammer. For at holde afgrøden i spisekammeret i flere måneder skal du stable grøntsager i rækker i kurve og regelmæssigt sortere hovederne, flytte æskerne for at undgå at kage.
Hvidløg. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens © ofazende.com
Hvordan kan du ellers opbevare hvidløg derhjemme?
Der er andre alternative opbevaringsmetoder, især når det kommer til små mængder af afgrøder:
- Uncut fletninger eller mesh. En af de kendte måder at virkelig spare lagerplads på. Fletninger er vævet med tråd, som de er ophængt i loftet på loftet eller i skabet. Det samme sker med det maske, hvor hovederne er lagt.
- Canvas tasker. Stoffet har god luftgennemtrængelighed og hjælper med at holde afgrøderne friske i længere tid. Hæng sække hvidløg hoveder i et skab, loft eller mørkt skab.
- Køleskab egnet til opbevaring af et lille antal hoveder til næste brug. Du kan opbevare hvidløg i en beholder i det nederste grøntsagsrum.
- Glasburk med salt. Salt hjælper med at fjerne overskydende fugt og holde afgrøderne varme i op til 3 måneder.
- Plastbeholdere bruges ofte på gården, også til opbevaring af hvidløg. Anbring en lukket plastbeholder med hvidløg et mørkt sted for at bevare høsten i lang tid. Derudover kan du drysse hovederne med mel eller løgskind for at beskytte mod skadedyr.
- Støvsugerposer giver dig mulighed for at opbevare afgrøden et uoplyst sted i 3-4 måneder.
- Fryser. Til langtidsopbevaring kan du skrælle hvidløg fra skallen, lægge fedterne i fryseposer og fjerne. i fryseren i et par timer, og efter frysning hældes fedterne i en beholder og opbevares i fryseren i op til 1 år.
- Glas krukker. En enkel og effektiv opbevaringsmåde, elsket af mange gartnere - læg hvidløg i en ren eller endnu bedre i en steriliseret krukke og opbevares et dårligt oplyst, åbent sted uden nogen tilsætningsstoffer. Så tørrer grøntsagen ikke ud og forbliver frisk indtil foråret.
Der er mange måder at opbevare hvidløg på, vi har angivet de mest populære af dem. Prøv hver enkelt og vælg den der passer dig bedst, og som et resultat vil du alligevel bevare din høst i lang tid.
Ved du, hvordan du opbevarer hvidløg korrekt?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs også: Sådan fodres planter med urinstof korrekt