God eftermiddag, min læser. Smag velkendt fra barndommen, appetitlig aroma, usædvanlig farve - alt dette kombineres i de auberginesorter, der er beskrevet i denne artikel. Lyse "lanterner" skinner simpelthen i haven og ser ikke mindre attraktive ud på en tallerken. Hvis du længe har ønsket at prøve grillede grønne auberginer eller nyde smagen af snehvide grøntsager puré, prøv at dyrke ingredienserne i din egen have - og vores udvælgelse.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Hvidt æg
Kompakte (op til 70 centimeter høje) skud af det hvide æg giver runde frugter, der vejer op til 200 gram. Den mælkehvide hud skjuler et grønligt kød, der smager som spiselige svampe.
Du kan dyrke et hvidt æg udendørs - selv i de nordlige regioner føles denne uhøjtidelige plante hjemme.
Brasiliansk oval orange
De afrundede frugter af den brasilianske aubergine høstes umodne - med tilegnelsen af huden i en rig skygge forværres deres behagelige smag mærkbart. Aubergines blanke overflade er prydet med sjældne grønne striber. Vægten af orange "tomater" når 100 gram.
Svampesmag
Midtsæsonskud, der når 50-70 centimeter i højden, giver cremefarvede frugter, der vejer fra 150 til 250 gram. Udad ligner ægplanter enorme skinnende dråber; under en tynd hud skjuler de snehvide papirmasse. Smagen af sidstnævnte matcher sortens navn perfekt.
Den uhøjtidelige plante anbefales til dyrkning til beboere i de nordlige regioner i Rusland. Du kan opdrætte smagen af svampe både under beskyttelse af et filmly og i det åbne felt.
Grønt æble
Ved slutningen af sæsonen bliver de lilla blomster af en forkrøblet plante til afrundede grønlige frugter, der vejer ca. 250 gram - så høstes de. Senere får ægplanterne en gulgrøn farve. Frugtens indhold - luftig hvid pulp - smager ikke bittert og mørkner ikke i luften.
Det grønne æble er ikke bange for det barske klima og er velegnet til dyrkning i de nordlige regioner i Rusland. Planten bærer fortsat frugt indtil starten på den første frost.
Gyldent (gult) æg
Frugterne af det gyldne æg er kendetegnet ved en næsten perfekt sfærisk form. Farverne er lige så fantastiske - modne ægplanter er jævnt farvede i lyse gule. Imidlertid spises umodne hvide frugter - deres indhold er ikke bittert og behageligt med en delikat smag.
Det gyldne æg hører til de tidligt modne frugtsorter.
Cambodjansk grøn kæmpe
Skuddene fra den cambodjanske kæmpe vokser op til 60 centimeter i højden. Tykke, stærke stængler understøtter store frugter (der vejer op til 500 gram), formet som ribbet græskar. De er dækket af en tæt hud, dekoreret med et mønster af hvide og grønne pletter. Indvendigt skjuler de store en delikat hvid pulp, der smager som udsøgte nødder.
Kermit (Thai runde)
En høj plante (op til 100 centimeter høj) producerer en afgrøde af afrundede frugter, der vejer 60 til 120 gram. Babyen er pålideligt beskyttet mod skader af en mat hud, dekoreret med et mønster af grønne og hvide striber. Unge skud af thailandsk aubergine er spiselige, ligesom frugterne selv.
Red Ruffled (Red Ruffled)
En miniatureplante (fra 40 til 50 centimeter i højden) er strødd med skarlagenribbede frugter, samlet i klaser på 6-8 stykker. Hvert sådant "græskar" vejer cirka 100 gram, inde indeholder delikat papirmasse, der smager lidt anderledes end papirmasse fra almindelige lilla ægplanter.
Louisiana Long Green (Green Banana)
Navnet grøn banan retfærdiggør fuldt ud - skuddene i denne tidligt modne sort bringer en høst af aflange skinnende frugter, der når 20 centimeter i længden. Auberginer vejer ca. 200 gram; sødt kød er skjult under den lysegrønne hud.
Sømand
De tornede grene af planten læner sig til jorden under vægten af pæreformede frugter, der vejer fra 250 til 400 gram. Talrige hvide striber pryder den tynde lilla hud på aubergine. Indholdet af Matrosik-frugten kan spises rå.
Pelikan
Skud af en midtsæsonvariant giver lange hvide frugter, der vejer fra 200 til 250 gram. Aubergine vokser op til 15-18 centimeter i længden, under den matte hud skjuler de et behageligt smagende let kød. Pelikanfrugter bevarer deres attraktive udseende i lang tid og forringes ikke.
Planten når en højde på 100 centimeter. Den beskrevne sort kan dyrkes både i et filmdrivhus og i det fri.
Rotunda Bianca
De spredende grene af Rotunda Bianchi understøtter store (vejer op til et kilo) lyserøde frugter. De ribbede sider af aubergine skjuler det appetitvækkende indhold - luftig hvid pulp, der er kendetegnet ved sin udsøgte smag.
Denne italienske sort kan dyrkes både i det åbne felt og under beskyttelse af et filmomslag.
Kannibaltomat
Skuddene fra den tidlige sort bærer en afgrøde af let fladtrykte små frugter, der udadtil virkelig ligner små tomater. Ligesom tomater ændrer denne type aubergine farve fra grøn til orange under modning.
Udmalbed
En lavvoksende (ca. 50 centimeter høj) plante blev bragt til os fra Indien. De 10 centimeter frugter af Udmalbeda er formet som en langstrakt dråbe, dækket med en stribet hud, der ændrer sin farve, når ægplanter modner.
Planter du forskellige typer ægplanter?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om sorterne af peber til vinterforberedelser i følgende artikel:De bedste sorter af sød peber til vinterpræparater