(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Fisk - et nyttigt produkt, men så svært at forberede sig. For ikke at spilde dine nerver, forsøger at rense kroppen, mange husmødre foretrækker at vælge netop butikken for at skære stykkerne. Men denne tilgang har en betydelig ulempe - der er ingen garanti for, at fiskene er virkelig frisk. Det er bedre at tage endnu levende fisk, og allerede renset sit hus. Nyttige tips om, hvordan man gør det på ingen tid - i denne artikel.
1. Salt og eddike, gjorde fiskene ikke glide
Det største problem ved værtinde står, er, at fisken er i live, glider ud af hans hænder. For at undgå dette, kan du bruge flere metoder, kiggede på ivrig fiskere.
For det første kan fiskene simpelthen dyppet i varmt vand. Det ville tage et halvt minut til at goo væk, nu slagtekroppen til dukkert i en svag opløsning af eddike i et par minutter. Efter sådanne manipulationer kan renses fisk, uden at frygte, at det vil glide.
For det andet, kan du blot gnide kroppen med groft salt og lad alt for længe. Saltet opløses slim. Næste - for at indsamle salt og skylles grundigt med vand fisk.
2. Sådan fjerner skællene
Så efter rengøring fisken ikke behøvede at vaske køkkenet, alle manipulationer i vandbeholdere er tilstrækkelig til at udføre. Afhængig af størrelsen af fisken kan det være en dyb skål, en vask fyldt med vand, eller endda et badekar. Rens fisken kan være en række forskellige enheder, vil vægte på samme tid forbliver i vandet. Ved afslutningen skal du samle dem og smide i skraldespanden, for ikke at tilstoppe afløbet.
3. Den rensede fisk: scaler, og endda rivejern teskefuld
Der er forskellige måder at fjerne skællene fra fisken. På mange måder er valget af metode afhænger af, hvor du har at gøre med fisk.
Den traditionelle måde - mekanisk eller elektrisk scaler. Med det kan du fjerne skællene uden megen besvær. Der er særlige modeller, hvor affaldsbeholderen er forudsat, at de er meget lettere at bruge, fordi alle papirkurven går ret.
Rivejern - en måde, der kan virke mærkeligt at den moderne husmor, men er populær med den ældre generation. For eksempel i Concise Encyclopedia af husstanden, offentliggjort i USSR i 1960, scaler beskrevet som særligt udstyr ligner et rivejern. Så hvorfor ikke bruge en almindelig fire-sidet rivejern? For at gnide fiskene var praktisk, er det bedst at ordne det, pinned med en kniv eller en gaffel af halen til skærebræt. For at fjerne skællene er bedst egnet til en grov rivejern tænder.
Teske - er et andet værktøj, der vil komme i handy for rengøring af fisk, er det særligt bekvemt at håndtere karper. Til dette formål i retning fra halen til hovedet behov for at skrabe skalaerne. Det vil ikke forårsage for meget besvær og ikke kræver en stor indsats.
Tag på arme 5 tips om, hvordan man vælger en rigtig nyttig fiskOg finde ud af, hvorfor du ikke skal tage fiskefileterne i butikken.
(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Kilde: https://novate.ru/blogs/150918/47785/