Hvordan og i hvad skal korn opbevares, så de ikke ødelægges?

Korn og korn kan opbevares i meget lang tid. Men hvis de nødvendige betingelser ikke overholdes, kan de blive et levested for små bugs, orme og andre insekter.

Opbevaring af korn. Foto: ymadam.net

For at forhindre dette sker skal værtinden vide, hvor kornene skal opbevares hjemme, og hvordan man gør det korrekt.

Valg af kapacitet

Nogle uerfarne husmødre gemmer købte bulkprodukter i deres originale emballage. Og dette er deres største fejltagelse. Mangel på tæthed er hovedårsagen til insekter. Derudover er det meget ubelejligt at opbevare korn i en sådan beholder.

Over tid bliver pakken ubrugelig, og dens indhold kan smuldre. For at undgå bugs opbevares kornlagre bedst i glasbeholdere eller specielle beholdere med forseglede låg. En bred vifte af containere sælges i butikshylderne, og hver værtinde vil være i stand til at vælge en container efter hendes smag.

Plastbeholdere er lette, praktiske og praktiske. Når du bruger dem, er belastningen på skabet minimal. Metaldåser er smukke og holdbare, men de har en væsentlig ulempe: Rustpletter kan forekomme i dem.

Lignende produkter lavet af rustfrit stål har ikke denne ulempe, men de er også dyrere end andre containere. Glasbeholdere er praktiske og smukke og har en række forskellige designs. Keramiske beholdere betragtes som den bedste container til opbevaring af korn.

De er forseglede, praktiske, behagelige for øjet med et attraktivt design. Det er dog op til dig, hvilken container der skal foretrækkes.

Opbevaringsperiode

Hvert korn har sin egen holdbarhed. Risbestande bør ikke opbevares i mere end 1,5 år. Opbevares i lukkede krukker eller linneposer på et køligt, tørt sted. Og så bugs ikke starter i kornet, skal du sætte 2-3 flaskehætter af metal eller hvidløg i beholderen.

Hirse mister ikke sin smag i kun 4 måneder. Hvis kornene opbevares længere, skal du fylde den med en opløsning af kogende vand og sodavand (1 liter) inden kogning af grød. vand har brug for 1 tsk. l. pulver), skylles grundigt og tørres.

Det anbefales at bruge boghvede om 20 måneder. For at få mest muligt ud af det skal du stege det i en gryde eller ovn på forhånd. Holdbarheden af ​​semulje er 14 måneder. Hvis det efter lang opbevaring har mistet sin smag, så prøv at stege det. Den sædvanlige semuljegrød transformeres.