Når solsikkeolie opvarmes i en stegepande, begynder den nu og da at sprøjte i alle retninger og sprede sig i meget varme dråber. Alt bliver særligt dårligt i det øjeblik, du prøver at lægge noget på den velopvarmede overflade af gryden. Dette griber ærligt ind og kan desuden være farligt. Erfarne ejere ved, at der er et trick så simpelt, som det er effektivt, der hjælper dig med at glemme sprayen fra panden næsten for evigt.
Hvorfor sprøjter olie
Enhver olie sprøjter ved opvarmning og især i kontakt med mad. Mængden af oprettede dråber, der flyver i alle retninger, varierer dog meget afhængigt af produktkvalitetsniveauet. Jo dyrere olien er, jo mindre skaber den spredning og stikkende rundt omkring. Dette er nøjagtigt tilfældet, fordi der tilsættes meget mere vand til billige mærker af solsikkeolie. Faktisk er det vandet i olien eller maden, der kommer i gryden, der bliver hovedårsagen til dannelsen af stænk. Som et resultat skal du udsætte dine hænder og ansigt "under angreb" og, endnu værre, bruge en enorm mængde tid på at rengøre køkkenet og komfuret.
Derfor er den enkleste ting, der kan gøres, at ændre mærket af solsikkeolie til en højere kvalitet (det vil sige dyrere). Desværre er et sådant skridt simpelthen ikke overkommeligt for de fleste af vores medborgere. Men du kan gå den anden vej.
Hvad kan der gøres for at forhindre stænk
Plan B er meget billigere, selvom det er sværere for værtinden fra det tekniske synspunkt. For at forhindre, at olien stænker efterfølgende, skal der tilsættes en lille mængde bordsalt i den forvarmede gryde. Saltet skal være mere eller mindre jævnt fordelt over hele madlavningsfladen. Først derefter hældes solsikkeolie i gryden. Som et resultat vil der enten være meget mindre spray, eller der vil være flere af dem. Det afhænger af forholdet mellem olie og salt i gryden.
LÆS OGSÅ: Sådan laver du en termokande fra en 2- eller 3-liters krukke, der holder temperaturen i 24 timer
Selvfølgelig, ved at læse dette råd, har de fleste husmødre allerede formået med rette at være indigneret over, at i dette tilfælde vil maden vise sig at være oversaltet. Hvis du laver mad som altid - bestemt. Dette betyder, at for at retterne skal vise sig at være normale, skal de undersaltes på madlavningsstadiet, inden de kommer ind i gryden.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
Hvis du vil vide endnu mere interessante ting, skal du læse om hvordan man rengør en snavset stegepande til en glans På den "sovjetiske" måde.
En kilde: https://novate.ru/blogs/230420/54249/