Honningen stod i en krukke og eksfolierede en fin dag til en tyk gul og flydende mørk substans. Hvorfor er der overhovedet en opdeling af et enkelt stof i to fraktioner? De fleste ejere, der befinder sig i en sådan situation, begynder at tænke på, at der blev begået alvorlige fejl i proceduren til opbevaring af et sundt og velsmagende produkt. Lad os se på dette spørgsmål i rækkefølge.
Der er tre hovedårsager til lægning af honning i fraktioner i opbevaringsbeholdere. Den første og mest almindelige årsag er naturligvis forkert opbevaring af produktet. Dette sker på grund af de naturlige kemiske processer, der dannes i fruktose og saccharose indeholdt i honning. Hvis du holder honning under forhold med høj luftfugtighed eller under forhold med et forkert temperaturregime, vil den nødvendigvis nedbrydes i to fraktioner - tyk og flydende.
Den anden almindelige årsag til delaminering er opvarmning af honningen. I intet tilfælde skal du prøve at koge honning for at gøre den flydende. Den høje temperatur vil uundgåeligt føre til den efterfølgende (og meget hurtige) ødelæggelse af det værdifulde produkt. Desværre kan nogle skødesløse forhandlere, der forsøger at sælge stillestående varer, hvilket giver det et bedre udseende ved kogning, også opvarme honning til 40 grader.
LÆS OGSÅ: Hvordan folk formår at lægge æg i store flasker uden at knække dem
Den tredje almindelige årsag er forkert indsamling af honning. Oftest begås en sådan fejl af uerfarne biavlere, der pumper honning ud uden at sortere rammer gennem hele sæsonen. Således kommer faktisk flere forskellige produkter ind i containeren lige fra starten. Også honning kan blandes på fabrikken under spild. Nogle skruppelløse teknologer tillader blanding af honningrester fra flere partier i jagten på fortjeneste.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
Der er nogle andre årsager til delaminering, men de er meget mere sjældne. Så for eksempel kan honning eksfoliere i en krukke på grund af et meget sjældent fænomen - overmætning af produktet med fruktose. Derudover kan sedimentet falde ud på grund af tilstedeværelsen af urenheder i honning for at øge dets masse. F.eks. Tilføjer skruppelløse sælgere undertiden kridt eller stivelse.
Fortsæt emnet, læs om
13 planterfor at hjælpe med at afværge irriterende myg.
En kilde: https://novate.ru/blogs/150420/54146/