(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Til kødet har vendt sin kost, som regel kogt. Ser ikke det mest appetitlige fad, ja, og for den festlige bordet, er det ikke straks leveret, fordi du vil have noget lidt mere duftende og krydret. I dette tilfælde kan du bruge opskriften, som er populært blot kaldet 'Kød i en termokande ". Dette foder præcis overraske og husholdninger, og gæster.
"Kød i en termokande" - en favorit af mange husmødre opskrift simpelthen fordi det er umuligt at ødelægge fadet. Når kødet er bagt i ovnen, er der altid en risiko for ikke steger eller tværtimod, tørre op et stykke, og i dette tilfælde ikke behøver at frygte. Kødet er garanteret at være saftigt og mørt. Sådanne vellykkede opskrifter Novate.ru måske ikke eksisterede.
For at forberede denne parabol, tage et stykke kød eller fjerkræ, der er til din smag. Dette kan være lænd, bacon, skinke, der er egnet til kosten udførelsesform kylling eller kalkun. Kødet skal tilføje krydderier, et standardsæt - saltblanding Lavrushka og peberfrugter, om ønsket kan suppleres med smagen af nelliker, spidskommen, koriander og muskatnød. Obligatorisk ingrediens - hvidløg.
Ved begyndelsen af tilberedning af kød i en stor gryde koge marinaden (mængden af potten bør være mindst 4-5 liter). Til dette formål, 2 liter koldt vand hældes 130 g salt og 50 g sukker, bringes i kog. Nu sættes i vandet i hvidløgsfed (til højre i skallerne), kog i 5 minutter, så hæld krydderier og også et par minutter mere på hold brand. Når marinaden er klar, er det lagt i et stykke kød.
For at forberede kødet til denne opskrift skal du tage en stor luns af ca. 600-700 g. Det er ikke nødvendigt at skære kun ren fra filmene. Hvis der er et lag af fedt, er det bedst at binde et stykke tråd, så det færdige parabol vil se mere omhyggeligt. Af den måde, kan den bruges både frisk og forrudens afrimede kød. Læg arb i kogende marinade koge 20 minutter på lav varme.
Nu kommer det afgørende punkt: behovet for at forberede tæpper, sengetæpper eller endda trøjer, som ikke længere er i brug. De har brug for at ombryde panden for at skabe effekten af en termokande, og kødet i marinaden, så vil holde varmen i 10-12 timer. På denne tid du behøver at forlade gryden. Det er bedre at gøre det i aften, så morgen vil få en færdig lækker. Vær forsigtig, hvis du koge fuglen, det reducerer den tid, marinering i halve.
Kogt kød kan spises, og varme og kulde. Den serveres som en standalone snack, og skæres i salater. Til smag drys med hakkede kødstykker med peber, pensel med sovs eller endda let steger på en pande til de er gyldenbrune. Bon appetit!
Af den måde, fra kyllingebryst kan være hjemme til at tilberede en lækker basturma. Hvordan at lave mad derhjemme blideste jerky Lær af vores trin opskrift.
(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Kilde: https://novate.ru/blogs/281118/48570/