Husholdningsapparater, apparater, alle slags apparater til hverdagen og redskaber til køkkenet, der blev produceret og brugt i Sovjetunionen - dette er et uudtømmeligt emne. Nogle af produkterne har roligt overlevet tiden og fortsætter med at tjene godt nu, omend i et forbedret, modificeret format. Nogle har været i deres oprindelige form og lever gradvist ud af deres tid. Og der er dem, der ikke længere bruges og glemmes fuldstændigt.
Hvis pandekagefabrikanter, isproducenter, elektriske grillfabrikanter til husholdningsbrug, produceret i Sovjetunionen, stadig kan ses fra tid til anden hos nogle husmødre, er den elektriske pølsemaskine allerede en sjældenhed. Blandt vores samtidige forårsager selv ordet selv overraskelse og ægte interesse. Det faktum, at sovjetiske pølser adskiller sig i sammensætning og smag fra moderne, er ikke alt. Sovjetunionens industri arbejdede i forskellige retninger. En af dem var frigivelsen af diætpølser.
Opskrifterne til fremstilling af diætprodukter blev udviklet af fagfolk. Der blev brugt meget tid på tilberedningen af disse retter - det var nødvendigt, at madlavningsprocessen tog et minimum af tid og kræfter. I denne henseende var diætpølser, pølser og små pølser meget populære blandt det sovjetiske folk. For at de anførte produkter i færdig form kunne bevare den maksimale mængde smag og nyttige egenskaber, var det vigtigt at være opmærksom på teknologien til deres tilberedning.
Den berøringsfri elektriske pølseovn til husholdningsbrug gjorde det muligt at tilberede disse pølser meget hurtigere end i en gryde. Hvis man ser på det, er denne hastighed i princippet ikke nødvendig. Men plusset var, at smagen, ernæringsegenskaberne, aromaen i de kogte pølser og pølser blev bevaret bedre end ved kogning i en beholder med vand. Faktum er, at der under madlavning på denne enhed blev bibeholdt fugt i produktet.
Enheden havde et plastikhus, der lignede en lille kasse, udstyret med et hængslet hængslet låg. Metalkontaktplader blev installeret indeni, og på siderne var der specielle pigge, parret, hvor pølser eller pølser blev plantet. Der var også elektriske pølser med timere. De slukkede automatisk, når produktet nåede sin klar fase.
Processen med at forberede pølser med et elektrisk apparat var meget enkel. Selve produktet blev placeret på tornerne, hvorefter låget blev lukket og strømmen tændt. Der var også en meget vigtig funktion her, den såkaldte "beskyttelse mod tåber". Brugeren kunne kun tænde pølsemaskinen, hvis låget var lukket. Pølser, som en unik leder, ledte en strøm gennem sig selv, hvilket førte til deres ensartede opvarmning, bevarelse af al fugt, næringsstoffer, vitaminer. Det tog et eller to minutter at tilberede seks pølser, ikke mere.
Enheder blev anset for at være særligt bekvemme, endda uerstattelige, til cateringvirksomheder. Derhjemme brugte borgerne i Sovjetunionen dem meget sjældnere. Disse husholdningsapparater blev fremstillet i overensstemmelse med GOST 1956. I henhold til de daværende eksisterende standarder fungerede det fra et 127 V-netværk. Men i tresserne begyndte de gradvist at skifte til en anden spænding - 220 V. Følgelig blev husholdningselektriske pølsekogere udeladt for tid og teknologiske fremskridt. Mest sandsynligt er det med denne faktor, at sparsomme ejere ikke har nogen enheder et eller andet sted i det fjerne hjørne af spisekammeret. Og i dag er det meget vanskeligt for os at forestille os, hvilken slags enheder de var.
LÆS OGSÅ: Hvorfor i Sovjetunionen blev mælk solgt i "trekanter"
En lignende situation observeres med hensyn til et andet husholdningsapparat, der ikke har overlevet den dag i dag - en hydraulisk visp af mærket SG-1. Enheden var beregnet til hjemmebrug. Med sin hjælp blev der tilberedt mus, cremer, æggeblommer, marengs, saucer osv. Derhjemme.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<
Piskeprincippet var meget simpelt - det fungerede ved at forbinde det med en vandforsyningshanen. Værtinden sparede meget af sin egen tid og kræfter. Der var ikke behov for at dreje håndtaget med hænderne indtil udmattelse og regelmæssigt kontrollere, om æggehvider, fløde eller andet stof er konsistent.
Knocker af denne model havde et glaslegeme, der var placeret på en plastikbase. I denne base var der en speciel plastturbine, der lavede to specielle knive af rustfrit stål. Det sidste element i designet var et målebæger installeret i låget til to spiseskefulde og en almindelig gummislange, der blev leveret til vandforsyningen. Efter at have placeret de nødvendige ingredienser i huset, blev denne slange forbundet til enheden, og hanen blev åbnet. Under indflydelse af vand blev turbinen startet og dermed hele mekanismen.
Sandsynligvis vil mange af os gerne se på disse enheder, unikke og usædvanlige for vores tid, eller endnu bedre, for at teste dem i aktion.
Fortsæt med emnet, læs om Sovjetiske husholdningsapparater, som kan findes i et moderne hjem.
En kilde: https://novate.ru/blogs/100420/54094/