Hvordan at lave mad røget bacon hjem i køkkenet uden flydende røg og andre "kemi"

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<

røget bacon - lækker snack, som desværre ikke lave mad derhjemme. Men du kan tilberede bacon, der vil smage ligesom røget, og det behøver ikke nogen røgeri eller flydende røg. I stedet for at det er nødvendigt at tage svesker og et par andre ingredienser.

Røget bacon ser meget appetitvækkende.
Røget bacon ser meget appetitvækkende.

Bacon, kogt i løg skind, i smagen er ikke ringere røget. Denne bløde og krydret snack du kan ikke kun gælde for den borsch, men også at sætte et festligt bord. Opskriften af ​​fedt let, med ham klare selv novice elskerinde. For et websted Novate.ru vi vælger kun testet opskrifter på simple produkter, som er fremstillet præcist.

Skiver bacon madlavning i løg skind.
Skiver bacon madlavning i løg skind.

For at forberede det fedt, du har brug for at vælge et stykke med lag af kød, så det vil være meget dem. Til at begynde, skal du koge bacon i løg skind på samme måde som før påske vi maler æg. Så det vil få en appetitlig farve og delikat smag. 1 kg fedt du skal tage 1 liter vand, tilsættes 3 til det en håndfuld løg skræl, 6 stk. svesker (det vil give et "røget" smag), 200 gr. salt, 2 spiseskefulde sukker lavrushku.

instagram viewer

Løg skræl til madlavning bacon.
Løg skræl til madlavning bacon.

Marinade bring i kog over varme, og derefter sætte det ind i udskårne stykker af bacon, kok halv time. Nu er du nødt til at køle ned på panden og sted i køleskabet natten over (mindst 12 timer). Efter - du kan få fedt, det er næsten klar.

Fedtet i panden med løg skind.
Fedtet i panden med løg skind.

Tør med et stykke køkkenrulle stykker, nu kan de ruller i krydderier. På denne mængde af fedt, du har brug for om 2-3 spiseskefulde jorden sort peber eller paprika, eller tørre adzhika. Bland det med antallet af lederne af hvidløg, passerede gennem løgfrø, og fordeles jævnt over stykker af bacon. Nu, pak dem ind i plastikfolie, at forelægge køleskabet i et par timer og efter - tjene. Bon appetit!

Naturlig appetitvækkende bacon uden kemikalier og røgeri.
Naturlig appetitvækkende bacon uden kemikalier og røgeri.

Ikke sikker på, hvad en "røget" bacon kan opbevares ikke mere end to uger i køleskabet. Men det er så velsmagende, der vil næsten helt sikkert ende inden da.

Løg skind kan fremstilles lækker makrel uden røgeri og på kun 3 minutter. Og prøv denne opskrift!

(!)Tilmeld dig vores kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Kilde: https://novate.ru/blogs/151218/48775/