Det vil være en åbenbaring for de fleste medborgere, men kyllingæg kan koges uden kogning. Desuden vil æg kogt på denne måde være sundere og i de fleste tilfælde mere velsmagende. Heldigvis er der ikke noget kompliceret i denne metode, og alle kan prøve det. Og noget fortæller, at alle i fremtiden kun vil lave mad på denne måde efter det første forsøg.
For at kyllingæg kan koge og være klar til at spise (eller til brug i madlavning i andre retter), er det slet ikke nødvendigt at holde dem i kogende vand i lang tid. Det er nok bare at koge gryden med æg og slukke den straks. Men hvis det gøres på denne måde, koger æggene ikke sådan. Først skal du implementere en simpel forberedelsesproces.
Pointen er, at inden du sender produktet til gryden, skal du vaske æggene grundigt med sodavand. Først derefter begynder tilberedningsprocessen direkte. Så snart vandet koger, slukkes ilden. Derefter skal du vente et par minutter mere afhængigt af den tilstand, hvor vi vil modtage det endelige produkt. Nemlig: for æg i en "pose" skal du vente yderligere 6 minutter, for æg "hårdkogte" skal du vente 8-10 minutter. Hvis du vil have blødkogt, skal du springe det kun over 3 minutter efter at du har slukket for varmen.
LÆS OGSÅ:Methyl og ethyl: hvordan man adskiller to typer alkohol alene
Efter kogning fjernes æggene fra det kogende vand og afkøles som normalt. Blandt andet vil det produkt, der er fremstillet på denne måde, aldrig sprænge. En mørk kant vises ikke omkring æggeblommen. Æggehviden bliver meget blødere. Endelig bruges mindre elektricitet (eller gas) på madlavning.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<
Fortsæt emnet, læs om 6 lækre snacks til nytårsbordet, hvormed det kommende års berolige værtinde kan bruges og ikke kun.
En kilde: https://novate.ru/blogs/181219/52772/