Courgette er en alsidig ingrediens til en række konserves. Lækker kaviar, stor gryderet, snacks og salater, adjika og endda ketchup - dette er ikke en komplet liste over vellykkede kulinariske eksperimenter med denne vidunderlige grøntsag. Courgetter i ananasjuice, eller rettere en efterligning af dåseananas, er en anden kulinarisk fidus, som vi kraftigt anbefaler, at du gør.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Ananas sirup, hvis smag og aroma absorberes af courgette, gør dem søde, saftige og gennemsigtige. Nedenfor er en guide til handling for den bestemte kok.
Ingredienser til squash i ananasjuice
For at forberede en skål har du brug for et meget beskedent budget, lidt tålmodighed og hårdt arbejde. For det første skal du forberede de nødvendige komponenter:
- Hovedkomponenten er selvfølgelig courgette. Meget ung i denne situation er ikke det bedste valg, da de er små i størrelse og vil være ubelejlige at håndtere. Ældre har ru hud og løs kød, hvilket kan ødelægge skålens kvalitet ved udgangen. Vores valg er den "gyldne middelvej", det er de, der viser sig at være elastiske og let sprøde, gennemblødt i ananas sirup;
- en halv liter ananasjuice (brug en kommerciel kvalitet);
- en kvart teskefuld citronsyre, i stedet for det kan du nemt tage en halv stor citron med en tynd skorpe;
- 6-7 spiseskefulde granuleret sukker.
Til ovenstående skal du gemme en 10 gram pakke med vaniljesukker.
Vejledning til handling
Vask grøntsagerne grundigt og skræl dem, skåret i skiver, der er ca. to centimeter tykke.
Vend cirkler til ringe
De næste trin vil kræve en vis opfindsomhed og opfindsomhed. De cirkler, du har forberedt, skal omdannes til ringe. For at gøre dette skal du vælge det passende værktøj, såsom en plastflaskekork til lille courgette eller et glas, et glas til større emner.
Lav sød sirup
Det er ham, der vil give courgetten smagen af dåse ananas. For at forberede siruppen skal du tage en tyndbundet kasserolle, hæld ananasjuice i, tilsæt derefter sukker og vanilje.
Kast citronsyre der. Hvis du har tilberedt en citron, skal du presse saften ud af den og filtrere den forsigtigt fra papirmasse og frø. Citron i denne situation fungerer som et konserveringsmiddel, men samtidig giver det skålen en behagelig syrlighed.
Kog sirupen.
Kog courgette i sirup
Anbring courgette i den kogende sirup. Når sirupen med ringene koges igen, koges den i yderligere 15 minutter over svag varme, mens den næppe skal gurgle.
Læg brygget i krukker og rul det op
Tag liters krukker til sømning. Vask og steriliser dem grundigt. Arranger varm courgette i en tilberedt beholder, og rul den op. Vend det færdige forseglede produkt om, pakk det ind i en varm klud, og lad den være i en position i en dag.
Ved langvarig opbevaring skal du placere emnerne et køligt sted.
Courgetter i ananasjuice har et præsentabelt udseende og en krydret smag. Dette er en vidunderlig dessert og en god ingrediens til fremstilling af gryderetter, boller, kager. Eksperimenter og overrask dine kære.
Koger du dåse squash i ananas?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om tomater i en sød marinade i følgende artikel:Originale tomater i en sød marinade - til dem der ønsker noget særligt