Hvis du vil tilberede en original og sund snack, anbefaler vi, at du retter opmærksomheden mod roetoppe. Husmødre, der bruger denne ingrediens til at tilberede snacks og salater, bemærker dens alsidighed - roeblade kan gæres eller dåses til konsum om vinteren.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Fordelene ved roetoppe
Før du bruger dette produkt, bør du lære mere om det - hvilke egenskaber det har.
Roetoppe er en af rekordholderne for den mængde næringsstoffer, den indeholder. Grøntsagsgrøntsager indeholder:
- calcium;
- molybdæn;
- jern;
- aluminium;
- svovl;
- fosfor;
- magnesium;
- mangan;
- klor;
- natrium;
- kobber.
Roetoppe er også en kilde til vitaminer B1, B2, B6, A, PP, U samt oxalsyre, folinsyre og ascorbinsyre, carotenoider.
Lækker marinade fra roetoppe
En af de mest lækre præparater til vinteren fra roetoppe er en dåse grøntsag. For at forberede denne sunde godbid skal du tage:
- stilke og blade af rødbeder;
- hvidløg;
- dild og persille (urter);
- pære løg.
Stænglerne og bladene på rodafgrøden skal vaskes fra forurening under rindende vand og skæres i strimler. Hak persille, dild og hvidløg, skær løg i ringe. Føj alt dette til rødbederne. Fordel den resulterende blanding til klargjorte og steriliserede krukker. Forbered en marinade af sukker, salt, 1 liter vand, nelliker, ærter og æblecidereddike. Hæld roeblandingen med den resulterende marinade og efter 5-7 minutter. dræne det i en gryde. Kog marinaden og hæld den tilbage i krukkerne. Rul containere op.
Syltede roetoppe
For at forberede et sådant produkt skal du tage:
- sukkerroer og blade - 1 kg;
- hvidløg - et par tænder;
- solbær blade;
- pære løg;
- dild og persille (urter);
- salt - 1 tsk l.;
- dild i paraplyer.
Skyl roetoppe flere gange fra snavs under rindende vand. Spred jævnt over krukkerne, skiftevis med løgringe og urter, hvidløg og salt.
Sæt undertrykkelsen ovenpå, og placer emnet i denne form på et varmt sted i flere dage. Dæk med låg og opbevar et køligt opbevaringsområde.
Syltede roegrønder passer godt sammen med fisk og kødretter og kan serveres som en snack. Roetoppe kan også tørres, hvis de givne opskrifter ikke passer dig. Dette gøres som med almindelige greener - et køligt, afsondret sted.
Frosne roetoppe
Processen er ret enkel - stilkene og bladene vaskes under rindende vand og skæres i stykker. Det resulterende produkt pakkes i cellofanposer og sættes i fryseren. Det kan opbevares i hele vintersæsonen.
Lav du en snack med sukkerroer?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Hvordan man laver roesalat til vinteren, læs følgende artikel:Rødbedsalat til vinteren med paprika og løg