Beskæring af vinstokken er en proces, der er nødvendig for korrekt at danne busken og øge udbyttet. Han har mange finesser, der skal læres og forstås, før han begynder med det for første gang.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Bush struktur
Grundlaget for druebusk er et veludviklet stærkt rodsystem med en fortykning kaldet hælen. Fra det kommer en underjordisk stamme af druer - en stilk. Fortykkelsen i toppen af bagagerummet kaldes hovedet. I sydlige regioner, hvor druer ikke høstes om vinteren, kan knoglen stikke ud over jorden. Denne metode til dannelse af en busk kaldes høj standard.
Flerårige lignificerede skud fra buskhovedet til frugtkæden samt to år gamle vinstokke, der har frugtet, kaldes ærmer (skuldre).
Frugtkæden består af en frugtpil (et vinstok, hvorfra nye frugtskud vil udvikle sig næste år) og en erstatningsknude (kortvarigt i to knopper, en skåret vin).
Frugtbare druer er skud og stebørn, årlige vinstokke fra frugtspilens knopp. Krøllen øverst på skuddet kaldes kronen, og skuddets tilstand bestemmes ud fra det. Retning af kronen indikerer, at planten mangler fugt eller ernæring.
Beskæring af en drue busk
Længden af beskæring af vinstokken er kort, 2-4 øjne; medium - 5-10 øjne; lang - mere end 10 øjne. Forskellige metoder til dannelse af en busk bruger beskæring af forskellige længder, og to eller tre metoder kan også bruges.
Buskens form skelnes:
- Stempel - der er en overjordisk del af bagagerummet op til 80 cm høj. De bruges hovedsageligt til en ikke-dækkende vækstmetode i de sydlige regioner.
- Ventilator - anvendes med en dækkende avlsmetode. Giver dig mulighed for at bøje vinstokke til jorden til dækning i vinterkulden. Ventilatoren dannes ved gradvist at øge antallet af ærmer.
Beskæringstid
Den bedste tid til beskæring er efteråret. Efterårsbeskæring udføres 2 uger efter, at bladfaldet er slut. På dette tidspunkt akkumulerer vinstokken nok næringsstoffer og stopper fuldstændigt saftstrømmen.
I de sydlige regioner kombineres både efterår og forår beskæring ofte.
I regioner med koldere klimaer udfører vindyrkere proceduren to gange om efteråret. I det første trin fjernes syge og svækkede skud, hvilket gøres umiddelbart efter afslutningen af frugtningen. Du kan klemme unge vinstokke på dette tidspunkt. Efter 15 - 20 dage efter, at løvet er helt faldet, udføres den endelige beskæring ved en lufttemperatur på mindst -3.
Forårsbeskæring udføres kun, hvis du vil fjerne frosne skud. Gør det, når lufttemperaturen når +5 - +7 grader. I dette tilfælde skal vinstokken placeres således, at saften (saften), der frigives under processen drypper ned på jorden. Hvis det kommer på knopperne, kan de "brænde", og nye skud vokser ikke. Sammen med saften mister vinstokken fugt og næringsstoffer, hvilket kan hindre væksten og udviklingen af planten.
Danner en busk ved hjælp af Guyot-metoden
Den generelt accepterede metode til dannelse af en druebusk er metoden til den franske vindyrker Guyot.
I det første år af dyrkning er skuddene dannet af de to nederste knopper bundet til trellis i modsatte retninger. Om efteråret, efter bladfald, udføres beskæring. Den ene ærme er dannet kort og efterlader 2 knopper på den, og 4 er tilbage på den anden. Vinen fjernes fra trellis og dækkes med et belægningsmateriale.
I det kommende forår er ærmerne på trellis igen bundet i den modsatte retning. De voksne skud er bundet lodret. Om efteråret er begge ærmer skåret og efterlader to knopper. Substitutionsknuder (to knopper) dannes af årlige skud nær buskens hoved og frugtpil (4 knopper) fra dem længere væk.
I det tredje år, i midten af august, skæres de tilgroede årlige vinstokke med 10 - 20 cm (prægning udføres). Efterårsbeskæring udføres ved at fjerne fire skud sammen med ærmet. De resterende skud dannes på samme måde som sidste år. Derefter gentages proceduren for det tredje år.
Korrekt og rettidig beskæring vil gøre druebuskene stærke og hårdføre, øge udbyttet og endda forbedre bærens smag.
Har du allerede plantet druer på dit sted?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om vanding af druer om sommeren i følgende artikel:Vanding af druer om sommeren er nøglen til en god høst om efteråret