Om vinteren, når der ikke er hjemsted for friske grøntsager, en god side parabol til ethvert måltid er den anden dåse salat, som kaldes "The vintereventyr." For sin forberedelse kræver ingen sjældne ingredienser.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Ingredienser salat
For at forberede salat "Winters Tale" for vinteren i glas, det kræver sådanne ingredienser:
- 200 g hvidløg;
- 7 stk. sød peber;
- 2 kg agurker;
- 2 kg tomater;
- 200 g sukker;
- 2 spiseskefulde salt;
- 150 ml vegetabilsk olie;
- 80 ml eddike.
Der foretrækkes raffineret vegetabilsk olie. Hvis der anvendes det rå produkt, og derefter under langvarig opbevaring i salat kan modtage lidt bitterhed. Det kan også mutere lugt.
Ud fra antallet af produkter, der er angivet i opskriften skal have omkring 4 liter salat klar til konservering.
Sekvens madlavning salat
Peber er nødvendigt at fjerne den indre del, til vask grøntsager og hakkekød. Præference anbefales at give preserver (kødfulde) foster. Hvis brug ikke er fuldt modne peberfrugter, vil salaten være mindre flavorful. Det resulterende raffinerede masse hældes i en skål, som kan sættes på ilden.
Tomater haler er fjernet, vaskes, afpudset flæsekanter og sted, stilken. Tilberedte kødhakkemaskine knust tomater og peberfrugter til at sende. Det samme bør ske med hvidløg. Agurk salat skal skæres i ringe. Hvis store grøntsager, kan du dele dem i halve, dvs. Du bør få halv ringe. Agurker er ikke direkte forbundet til de andre grind grøntsager.
Ved knuste peberfrugter, tomater og hvidløg add krydderier (undtagen eddike), blandet og sat i brand. Efter kogning, er flammen reduceres for at undgå svidning fyld. Ved lav varme simre sauce bør omkring 10-15 minutter. I det næste trin tilføje agurker og eddike. Vegetabilske salat bør simre yderligere 4-5 minutter og vil være klar.
Til bevarelse er det nødvendigt at tage de banker, inspicere dem for revner og chips, og så godt vaskes. Hvis glasset er beskadiget, i sådanne beholdere ikke kan lukke en salat. Ellers kan banken revne på et tidspunkt i sin overbrusning grøntsagsretter (eller under falsning).
Vaskede beholdere skal steriliseres. Dette kan sættes på ilden kedel og et krus vand. Set top krukke (på hovedet). Hvis puljen hullet er større end halsen af glasbeholderne, er det muligt at anvende en særlig foring. Når en sådan hjælpeelement ikke passer spoon. Det satte banken, som ikke bør røre vandet.
Under påvirkning af damp, skal emballagen være mindst 5 minutter. Ellers vil steriliseringsprocessen ikke være komplet og konservering kan gå tabt. Dampet eller kogt i vand bør låget seamers.
Når salat er kogt, fjernes fra varmen og hæld straks på varme steriliserede glas. Efter falsning låg beholderen vendes på hovedet og sæt på en flad overflade. banker anbefales at dække toppen med et varmt tæppe eller gamle vintertøj. I denne tilstand, bør konservering være omkring en dag, hvorefter den kan fjernes til opbevaring i kælderen eller opbevaringsrum.
oprindelige artikelog mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:Luk tomaterne uden eddike til vinter