En klassisk salat af rødbeder og andre grøntsager anbefales at blive inkluderet i den daglige diæt for at forbedre metaboliske processer i kroppen. Du kan også tilføje hakkede valnødder, svesker, æbler i vitaminskålen, bruge malet peber og hvidløg som krydderier.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Regler for rødbedsalat
En klassisk salatopskrift tilberedes af følgende ingredienser:
- rødbeder (1 stk.)
- løg (1 stk.);
- gulerødder (1 stk.);
- solsikkeolie (2-3 spsk. l.);
- surkål (200 g);
- salt (efter smag).
Grøntsager skylles under rindende vand, placeres i en emaljeskål og koges. Gulerødder vil være klar om 20-25 minutter, rødbeder om 40-45 minutter. Cool grøntsager, skåret i skiver eller terninger. Løg skrælles, hakkes, blandes med andre ingredienser, krydres med krydderier og olie. Den færdige skål afkøles i køleskabet og serveres.
"Sundhed" salat tilberedes af følgende komponenter:
- bordroer (2 stk.);
- hakkede valnødder (2 spsk. l.);
- svesker (6 stk.);
- hvidløg (1-2 stk.)
- malet sort peber;
- salt;
- medium fedt mayonnaise (3 spsk. l.);
- eddike (1 spsk. l.).
Grøntsager vaskes, koges i vand med tilsætning af eddike i 40-45 minutter, afkøles, rengøres, strimles med et rivejern. Sveskerne vaskes, gennemblødes i 10 minutter i opvarmet vand. Derefter drænes vandet, de tørrede frugter skæres i skiver. Nødder steges i en stegepande og hakkes. Hvidløg er hakket eller formalet i en speciel presse. Komponenterne blandes. Salaten placeres i en salatskål, dekoreret med kvist af friske urter.
Varianter af originale opskrifter
Følgende opskrift kræver:
- bordroer (1 stk.);
- kyllingæg (2 stk.);
- fjer bue;
- ost (100 g);
- salt (efter smag)
- hvidløg (2 fedter)
- jord peber;
- majones (2-3 spsk. l.);
- svesker (2-3 stk.).
Roerne vaskes, pakkes ind i madfolie og bages i en ovn ved en temperatur på + 180... + 200 ° C i 50-60 minutter. Produkterne hakkes på et rivejern, æggene skæres i terninger. De resterende komponenter tilsættes til salatskålen og blandes, salaten er dekoreret med hakkede urter på toppen.
Til en grøntsagssalat med fetaost skal du bruge følgende ingredienser:
- ost (280 g);
- salatblade (150 g);
- olivenolie (40 ml);
- kornet sennep (60 g);
- rødbeder (6 stk.);
- balsamico eddike (50 ml);
- frisk pebermynte (1 flok)
- salt (efter smag)
- sort peber.
Roer bages i ovnen (i folie). Derefter fremstilles en marinade af sennep, olie og eddike, komponenterne blandes til glat. De afkølede grøntsager skæres, blandet med marinaden. Derefter tilsættes salatblade, mynte, hakket feta til sammensætningen. Salaten er klædt med olivenolie og marinade.
Følgende opskrift kræver:
- rødbeder (2-3 stk.);
- mayonnaise (efter smag)
- kartofler (2-3 stk.)
- Russisk ost (200 g)
- gulerødder (3-4 stk.).
Skyl grøntsager, kog, afkøl og hak på et rivejern. Strimlet ost spredes på bunden af salatskålen, smurt med mayonnaise. Derefter lægges resten af ingredienserne i lag. Pynt salaten med krydderurter. Andre opskriftsmuligheder inkluderer tilsætning af syltede agurker, krutoner, forskellige typer urter, nødder og tørrede frugter.
Kan du lide at lave rødbedsalater?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om opskrifter til roesalat i følgende artikel:Rødbedsalat til vinteren med paprika og løg