Agurksalat "Slikk fingrene" vil glæde dig og dine kære

  • Dec 13, 2020

Agurksæsonen er i fuld gang. Denne sunde grøntsag skal helt sikkert være til stede i enhver persons diæt. Men at spise dem generer dem bare, og det er umuligt at holde dem i lang tid. Opskriften på agurksalat uden sterilisering "Slikk fingrene" vil være en gave for enhver husmor. Den, der smager det, vil helt sikkert slikke fingrene, så det bliver lækkert.

Agurksalat med sennep. Illustration til artiklen bruges fra webstedet chto-polezno.ru
Agurksalat med sennep. Illustration til artiklen bruges fra webstedet chto-polezno.ru

Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Hvilke produkter har du brug for at have på lager for at lave en salat?

For at forberede en halv liters krukke har du brug for:

  • 3-4 mellemstore agurker
  • 2 tomater;
  • sød peber - 2 stykker;
  • en gulerod;
  • en løg;
  • bordeddike 9% - en og en halv spsk. l;
  • vegetabilsk olie - 50 ml (3 spsk. l.);
  • salt og sukker i små mængder efter smag.
En krukke er bare et forsøg. Men hvad med venner, familie, arbejdskolleger? De har også brug for at behage og overraske.
instagram stories viewer

Forbered et parti på fem dåser på halv liter:

  • agurker - 2 kg;
  • tomat - 1 kg;
  • paprika - 2 kg;
  • gulerødder - et pund;
  • løg - 500-600 g;
  • bordeddike 0,9% - 100 ml (glas);
  • sukker - 5 teskefulde, salt - halvt så meget;
  • solsikkeolie - 200 ml (glas).
Agurksalat. Illustration til artiklen bruges fra webstedet namenu.ru

Tre faser af madlavning af et havemirakel

Processen med at tilberede en salat kræver tålmodighed, inspiration og dygtighed. Og krydre din tallerken med kærlighed til dem, som du forbereder den på.

Trin 1: forberedelse af grøntsager

Det vil kræve tålmodighed og hårdt arbejde fra den udøvende kunstner:

  • Vask agurkerne i masser af koldt vand, afskær enderne, riv dem på et groft rivejern. Du kan bruge alle grøntsager i salaten (store, overmodne, skæve).
  • Skrab huden af ​​gulerødderne og rasp grøntsagen på et groft rivejern.
  • Skræl og hak løgene. For ikke at fælde tårer, når du arbejder med løg, skal du suge dem i koldt vand efter afskalning.
  • Vask paprika, skær stilkene, fjern frøene.
  • Pureer tomaten. For at gøre dette skal du foretage flere nedskæringer på frugterne. Hæld kogende vand over dem, skyl i koldt vand. Efter en sådan forarbejdning skal du skrælle huden af ​​tomatene uden meget besvær. Brug en blender til at purere tomatene.

Trin 2: direkte forberedelse

Vælg en passende beholder. En stegepande med en tykk bund er velegnet til et lille volumen; til en stor, tag en kedel. Steg gulerødder og løg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Efter et par minutter tilsættes de revne agurker og hakkede peberfrugter.

Simrer grøntsager i fem minutter, tilsæt tomatpuré. Salt alt, tilsæt sukker, lad det simre i yderligere 30 minutter over svag varme.

Agurksalat. Illustrationen til artiklen bruges fra foodszone.ru

Trin 3: emballering og sømning

Pak den varme salat i steriliserede krukker, og rul dem op. Vend krukkerne på hovedet, og pakk dem ind. Lad den i denne position stå, indtil den køler ned, og sæt den derefter tilbage i sin oprindelige position. Salaten opbevares perfekt ved stuetemperatur (helst på et mørkt sted).

Beholdere med sådanne emner tømmes meget hurtigt. Server salaten på et festligt bord, til en venlig sammenkomst, til en familiemiddag eller spis bare med kogte kartofler. Dette er lækkert!

Koger du agurksalater?

Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.

Du kan også læse, hvordan man laver rødbedsalat i følgende artikel:Rødbedsalat til hver dag