Ikke alle kan lide lang tid at være i køkkenet og lave mad borscht. Derfor er nogle erhverve i butikkerne særlige fyldning, hvilket reducerer ophold i nærheden af brændeovnen. Men butikken halvfabrikata er dyre og ikke altid svarer til den ønskede kvalitet. Af denne grund, kan du forberede tankning, at bevare den og bruge hele vinteren.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Nødvendige komponenter eller sammensætning
Klassisk vegetariske opskrift indeholder følgende produkter:
- 3 kg rødbede;
- 1 kg sød peber;
- 1 kg gulerødder;
- 1 kg tomater;
- 1 kg løg;
- 3 spiseskefulde salt;
- 1 spsk. solsikkeolie;
- 1 spsk. sukker;
- 125 ml tabel 9% eddike.
Barshchou dressing til vinteren behøver ikke at være vegetar. Det kan koges i bouillon eller med kødstykker.
Fremgangsmåde til fremstilling
Grøntsager er skrællet og vaskes. Løg semirings jorden (mulig fjerde) og sat i en dyb skål. Det anbefales at jævnt distribuere den til bunden af et bassin eller pande, så du kan lægge alle de produkter i lag.
Roer bør knust til et groft rivejern eller bruge shredder. Snitning grøntsager straks skifte til en beholder til at forberede fyldet på borscht. Det bør ikke være tilladt at skære rødbeder saft glas på bordet.
Det næste lag tankning - gulerod. Det anbefales at male til et fint rivejern. Hvis det ønskes, kan du hakke grøntsager og store tern, men så behovet for at øge den tilberedningstid. Laid top gulerødder paprika, som er forskårne strimler.
Hvis din tomatart har en tyk (ca.) skrællen, anbefales det at fjerne. Ellers under tilberedningsprocessen de er adskilt fra pulpen og kun udgravningsmaterialet tankning. Når huden er tynd og sart, er det muligt at forlade.
For at fjerne skræl, skal tomater sænkes ned i kogende vand. Til dette grøntsager er foldet i et dørslag og nedsænke det i varmt vand i 15-20 sekunder. Efter termisk eksponering huden kommer ud let.
Når tomaterne er ryddet, skal de skæres i tynde ringe. Hvis store grøntsager, kan du halvcirkler. Tomater foldes i en gryde, og tilsæt derefter de resterende ingredienser (sukker, olie og salt).
Kapacitet med dressing dækket med et låg og henstår i 15-20 minutter. Efter at sætte retter på komfuret og inkluderer en brand. Når indholdet i gryden er kogt grøntsager blev omrørt, og flammen reduceres. Optankning bør simre 25 minutter. 2-3 minutter før slukning skal suppleres af en del af eddike. Lige, ikke føje det, fordi under kogning fordøjes delvist. Dette kan føre til, at bevarelsen ikke vil stå længe (dæksel vzduyutsya).
Mens påfyldning vil blive kogt, kan fremstilles krukker. De rengøres og steriliseres. Forseglingshætte bør koges i varmt vand eller parboiled. Når opladningen er klar, er det fordelt på de opvarmede banker (hvis varm hældes i kold fyldning krukke, kan glasset bryde), og roll. Derudover anbefales det at afslutte bevaring varmt tøj.
Det endelige udbytte af det færdige produkt med en given mængde af ingredienser er omkring 12 dåser, hver volumen på 0,5 liter.
oprindelige artikelog mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:Simple opskrifter fra havtorn om vinteren - hjemmelavede