Salat af zucchini godt supplement enhver parabol. Hans madlavning kræver ikke tidskrævende og dyre produkter. De fleste af de ingredienser, kan dyrkes i din have.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Ingredienser salat
Til fremstilling af zucchini i en fantastisk sovs, skal du følgende produkter:
- 1 gulerod;
- 5-6 fed hvidløg;
- 2 kg squash;
- 1 paprika;
- 1 æble;
- 1 løg;
- 2 stk. hot pepper;
- 1 kop raffineret solsikkeolie;
- 1 kop sukker;
- 50 g natriumchlorid;
- 70-100 g tomatpuré;
- 100 g eddike (9%).
Salat kan fremstilles ikke kun courgetter. Dish vil ikke mindre velsmagende, hvis som hovedingrediens vil aubergine, agurk eller sød peber.
Ved udarbejdelsen af salat anbefalede zucchini at tage tomatpuré, fordi i færd med at madlavning grøntsager vil afsætte en masse saft. Når den vigtigste ingrediens i fadet - Aubergine eller agurk, bør der gives præference saft tomat. Et bestemt antal produkter kræver 1 liter tomatjuice. Takket være ham, vil salat brug for konsekvens og vil ikke blive brændt.
Sekvensen af præparatet
Zucchini anbefales at tage den unge (ikke tilgroet), som de stadig ikke har store frø. Grøntsager skæres på enhver bekvem måde (ringe, strimler eller tern). De sætter i de retter, som kan sættes på bålet. Hvis alle de samme gamle grøntsager, dvs. tilgroet, vil de have en hård skorpe. Til salat viste sig bud, er skræl grøntsager anbefales at klippe.
Gulerod, løg, peber, hvidløg og æble hakkekød (hakket kan blender) og sendes til squash. Efter omrøring emne tilsat krydderier, undtagen eddike. Alle ingredienserne blandes godt igen og sætte retter på kogepladen.
Efter kogning, reducere flammen og lad det koge på en salat til at simre i mindst 1 time. At produkterne ikke er brændt, kan potten (eller en anden beholder til at forberede zucchini) sættes på flammesprederen. I processen med madlavning en salat bør regelmæssigt røre.
For 3-4 minutter før slutningen af madlavning bør tilføje eddike. Hvis det hældes i begyndelsen, i processen med tilberedning fleste af de sure fordamper. Manglende eddike kan forringe aromakvalitet. Hvis produktet er beregnet til langtidsopbevaring, dvs. præservering, den utilstrækkelige mængde syre kan føre til gæring og fænghætter.
Når zucchini givet for meget væske, forlæng bagetiden. Fremskynde processen med fordampning af overskydende fugt som muligt, hvis du fjerner potten dækket. Yderligere salat ophold i brand i 30-40 minutter vil ikke ødelægge den smag kvalitet retter.
Mens sammensætningen er til at lave mad, kan du begynde at forberede beholderen til konservering. Banker vaskes og steriliseres i 15-20 minutter. Dæksler skal også varmebehandlet. Når salat er klar, er det anvendes direkte til bankerne og rulle. Hvis glasbeholderen efter sterilisering havde tid til at køle, skal det være genopvarmet. Hot salat kan ikke hældes i en kold skål. Ellers kan en skarp temperaturfald forårsage, at glasset briste.
Courgetter i sovs kan dåse eller spises med det samme
oprindelige artikel og mange andre materialer kan findes på vores websted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere: Trin for trin opskrift blid lecho uden eddike og olie