God eftermiddag, min læser. Cherrytomater ser ud til at være lavet til bejdsning og konservering. De er små, velsmagende med en tyk hud, sprænger ikke og kan opbevares i lang tid i krukker. Hvis du beslutter at bruge kirsebær i dine forberedelser til vinteren, vil du ikke fortryde det.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Opskrift "Familie"
Der er mange opskrifter til rullende tomater: søde, salte, krydrede, krydrede og lignende. Det største plus af kirsebær er deres størrelse. De absorberer marinades smag fuldt ud og passer helt i munden. Det er praktisk, især ved det festlige bord, fordi saften ikke strømmer ned ad hagen og ikke pletter tøj. Også små tomater ser pæne ud i krukker og på plader.
I "Family" opskriften er alle gram designet til 1 dåse på 3 liter. Husk at vaske tomaterne før madlavning, adskille bladene fra dem og sterilisere krukkerne.
For at bevare denne opskrift skal du bruge:
- 4 solbærblade;
- 3 valnødblade;
- 2 små eller 1 store fed hvidløg;
- 2 skiver varm peber.
Læg disse ingredienser i en krukke og hæld kogende vand over dem. Efter 10 minutter hældes væsken i en separat beholder, på basis er det nødvendigt at forberede en marinade. Til marinaden skal du forberede følgende produkter:
- laurbærblade;
- 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- sorte peberkorn;
- 1 spsk. en skefuld salt.
Vi sætter alt i vand fra en krukke med krydderier og koger. Efter afkøling, hæld denne blanding i krukker med tomater, tilsæt en og en halv spsk til hver enkelt. spiseskefulde eddike og rul lågene op. Efter afkøling helt på et mørkt sted kan tomatene allerede spises og serveres.
Sød kirsebær
Søde opskrifter har en nuance - ukorrekte proportioner vil ødelægge smagen. Følg derfor opskriften nøje for ikke at ødelægge emnet.
Til søde tomater skal du forberede:
- friske urter (du kan bruge hvad du vil);
- 1 hvidløg
- lavrushka 2-3 blade;
- 45 g sukker
- 20 g salt;
- 3 spsk. spiseskefulde eddikeessens (helst drue).
Marinade er tilberedt svarende til "Family" opskriften. Grønne gennemblødes i krukker i kogende vand i 10 minutter. Salt, sukker, laurbærblade og eddike sættes i denne væske. Det koges og hældes i krukker.
VIGTIG! Stik tomaterne flere gange med et tandstikker, inden du lægger dem i krukkerne. Og skær løget i halve ringe og læg det på toppen.
Krydret opskrift
For spændingssøgere er der en opskrift, der giver tomater en krydret og rig smag. For ham har du brug for:
- 200 ml bordeddike
- 420 g sukker
- 4 - 6 fed hvidløg;
- 1 sød rød peber;
- revet peberrodsrod;
- 1 - 2 chili peberfrugter (kan erstattes med jalapenos);
- dild.
Tilberedningsmetode:
Krydderier lægges ud i bunden af krukken, tomatene blandes med stykker sød peber. Dernæst koges marinaden, hældes i krukker, varm peber, peberrod, hvidløg og eddike tilsættes. Banker rulles op og opbevares på et mørkt sted, indtil de køler helt ned.
Du kan tilføje andre krydderier til de opskrifter, der er beskrevet tidligere, lave forskellige grøntsager, ændre nogle produkter. Frem for alt skal du sterilisere krukkerne og vaske grøntsagerne grundigt inden madlavning.
Pickle du cherrytomater til vinteren?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om kål skadedyr i følgende artikel:Sådan reddes kål fra skadedyr med almindelig eddike