De svampe, der findes, der vokser på og under træer, har en stærk lugt. De er usædvanligt velsmagende sammenlignet med almindelige eller steppe. For eksempel er vintersvampe og efterårsøstersvamp ret almindelige i det centrale Rusland. De vil være en vidunderlig dekoration til festbordet. Der er dog svampe, der ikke er spiselige. De kan forgiftes op til døden. Alle typer svampe overvejes i de følgende blokke.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Varianter af spiselige
Østerssvamp alene er en sikker type spiselig svamp. Fordi hun ikke har nogen falske kolleger som hende. Du kan samle det uden at kigge nøje, men resten skal behandles omhyggeligt.
Østerssvampe på poppel
Denne svamp vokser fra oktober til november. Den har form som en buet cylinder. Østerssvampens ben er tæt. Og selve svampen vokser op til 3 centimeter bred. Det findes hovedsageligt på stubbe, på en træstamme. Østerssvampens ben er farvet brun eller grønlig og dækket med skalaer.
Hendes hat er kødfuld og udstyret med faldende plader. Svampen afgiver ikke lugt. Denne art ødelægges ikke af parasitter, og smagen af stegte eller marinerede østerssvampe er speciel.
Honningsvamp på et træ
Vintersvamp er en anden type spiselig svamp. Distribueret i træer i slutningen af december. Rækker op til 4 centimeter. Det kan findes på gamle træstubbe eller rådne poppelstammer.
Svampebenet har skalaer og en ring omkring det, og hætten ser tør ud, når den berøres. Hatten er orange eller rød. Denne sort har heller ingen modstykker, og den kan ikke forveksles med andre svampe, der vokser på poppel.
Det eneste negative er, at denne svamp skal koges i 20 minutter under madlavning, da svampen er lidt giftig. Og madlavning ødelægger alle toksiner.
Uspiselige sorter
Disse typer svampe er kendetegnet ved deres allerede uspiselige udseende. Og nogle ødelægger endda træet, som de vokser på, for eksempel som en destruktiv flage.
Flager
Dette er en type uspiselig svamp. Hans hat når op til 20 centimeter i størrelse. Den har en hvidlig eller lysebrun skygge, dækket med små hvide skalaer på toppen.
Skalabenet vokser op til 14 centimeter. Når man nærmer sig det, fanger en persons næse en ubehagelig lugt, der stammer fra den. Derfor forveksles denne svamp ikke let med spiselig.
Falske svampe
Denne svamp kan skelnes fra spiselig ved sin farve. Den har en mursten rød nuance. Det ligner en efterårsvamp. Hætten er dækket med en hvid belægning nogle steder. Og den vokser hovedsageligt på fældede træer.
Du kan ikke spise denne svamp, da et gram spist svamp vil føre til en persons død.
Konklusion
Du skal omhyggeligt plukke svampe. Og det er bedre at tage en professionel svampeplukker med sig.
Kan du lide at plukke svampe i skoven?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om, hvordan man dyrker kombucha i følgende artikel:Hvordan man dyrker kombucha fra bunden