Peberrod er en plante for dem, der kan lide at forkæle sig med krydrede. Det bruges som basis for den populære Khrenovinu-sauce eller Khrenoder. Retter fra roden af denne plante får en unik aroma og smag. Imidlertid er det ikke alle husmødre, der klarer at rense det, så det ikke irriterer øjnene og ikke forårsager allergi.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Hvilke vitaminer er planten rig på?
Peberrodsaft indeholder vitaminer som A, B1, B2. Rig på fosfor og kalium. Peberrod bruges til at behandle forkølelse og andre infektionssygdomme. Perfekt til tandpine og mental træthed.
Opmærksomhed! Peberrodsaft indeholder en æterisk olie, der stimulerer appetitten og forårsager tårer i øjnene under rensning.
Ud over de vigtigste krydderier fra denne plante tilsættes det til geléeret kød, geleret fisk, okroshka. Det pulveriserede tørrede element bruges til at syle agurker eller fremstille surkål.
Root peeling tools og peeling metoder
Ved rengøring fjernes unge rødder og områder beskadiget af parasitter. For eksempel skrælles en ung plante simpelthen af den øverste hud, som med en ung kartoffel, og en ældre plante skrælles med en kniv, der skærer stykker af anstændig tykkelse af.
Husmødre betragter en metalbørste som et universelt værktøj. Det bruges til at rense skalaerne på fisken, så det er bestemt velegnet til peberrod. Vælg bare den, der er hårdere.
Mere erfarne husmødre fyldte en grøntsagsskræller. Dette værktøj er nyttigt på gården, ikke kun til at læse rødderne til en "skarp" plante. Derfor råder eksperter til at købe en vegetabilsk skræller og skrælle den.
Hvis du kan se, at hverken skrælderen eller børsten kan klare, er det bedre at bruge en almindelig kniv. Og bed din mand om at gøre denne procedure. Stærke mandlige hænder redder kvindelige fingre fra unødvendige snit, mens de skærer den hærdede hud.
Mange husmødre bruger en Karcher mini-vask. Under en kraftig strøm af vand skylles alt snavs af peberrod, og derefter fjernes huden. Med et stort antal rodafgrøder foldes de ind i et vegetabilsk net og placeres under vand.
Flere tip
Hvis der er et sommerhus, så rengøres og skæres peberrod bedst i den friske luft. Det tilrådes at invitere flere pårørende og gæster, så processen ikke er så kedelig.
Efter rengøring af fosteret bliver fingrene normalt mørke. I dette tilfælde kan du vaske dem sådan:
- Skum dine hænder med vaskesæbe og skyl i varmt vand.
- Mere forurenede områder af huden skal fugtes med ni procent eddike eller citronsaft og tørres af.
Hvis du lægger rodfrugten i blød i koldt vand og lader den stå i to timer, skal huden lettere trække sig af.
Ved du hvordan man renser peberrod?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om peberrod med tomater i følgende artikel:Peberrod med tomater og hvidløg - for ikke at blive sur