God eftermiddag, min læser. I dag vil jeg fortælle dig en opskrift på en god salat. Den består af sprød kål, agurkskiver med tomater, revne gulerødder, løghalvringe og hvidløgsfed. Det lyder appetitvækkende, ikke? Jeg er sikker på, at du, ligesom mig nu, allerede ville prøve en sådan ret.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Hvis vi tilføjer lavrushkaen, som bruges i hver salatdåse, vil denne aromatiske forretter simpelthen ikke erstattes på hjemmebordet, især i den kolde vintertid. Det kræver ingen tilføjelser, bare åbn krukken og læg salaten ud på tallerkener. Hermetiseringen passer godt sammen med varmstegte kartofler og frisk kartoffelmos. Og på basis af denne sømning kan du også forberede en fremragende gryderet.
Kål, agurk og tomatsalat
Nødvendige produkter: - kål - 1,5 kg, - tomater - 1 kg, - agurker - 1 kg, - hvidløg - et hoved, - gulerødder - 750 g, - løg - 1 kg, - malet peber - en teskefuld, - salt - en spiseskefuld ...
For hver 1 liter dåse blank: - vegetabilsk olie - to spiseskefulde - lavrushka - et blad - eddike (9%) - en spiseskefuld.
Madlavningsmetode
- Vi vasker kålhovedet, fjerner de svage og beskadigede første blade og hugger grøntsagen i små stykker.
- Vi vasker og skræller gulerødderne. Og så kan du tage et almindeligt rivejern eller bruge en speciel, som denne grøntsag er tilberedt til koreanske retter. I sidstnævnte tilfælde vil salaten vise sig at være endnu mere saftig og sød.
- Vi vasker tomaterne i koldt vand og skærer dem i fire dele (endnu mindre er muligt). Vi vælger stærke og sprøde agurker. Vi vasker dem og hugger dem i små ringe.
- Vi skræller løg og hugger det også (kun i halve ringe). Fjern skallen fra hvidløgsklyven og skær den i små skiver.
- Bland alle ovennævnte ingredienser i en stor skål og drys med salt og peber. Så venter vi 15 minutter.
- Mens salatbasen absorberer salt og peber, skal du forberede glasbeholderne. Vi steriliserer krukkerne og koger hætterne til dem.
- Derefter spreder vi et ark lavrushka i bunden af hver krukke. Og så pålægger vi og rammer salatmassen. Og hæld det på toppen med vegetabilsk olie og eddike.
- Tag derefter en stor gryde, læg en tyk klud på bunden og læg den inde i krukken (dækket med låg). Hæld vand i en gryde, så den skjuler dåser med mindst to tredjedele, og tænd for flisen. Så snart vandet koger, registrerer vi i 25-30 minutter, hvorefter vi tager dåser ud af gryden og til sidst ruller dem med låg.
- Vi vender glasbeholderne over, ser om de flyder hvor og lader afkøle ved stuetemperatur. Nå, så overfører vi salaten fra kål, agurker og tomater til et permanent opbevaringssted. For eksempel i skabet.
Nyttige tip
- Det er bedre at bruge hvidkål til salat. Det er dog ikke forbudt at prøve at lave en opskrift med rødt.
- Det er bedre at tage uraffineret olie til denne snack. Dette giver skålen endnu mere smag.
- Agurker og tomater skal være modne, men ikke overmodne. Ellers bliver salaten ikke forfriskende, og skålens bund er ikke elastisk.
Nyd dit måltid.
Forbereder du dåse salat til vinteren?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs også om syltede ægplanter i følgende artikel:Syltet aubergine - slik dine fingre