I Serbien bruges urter og krydderier sparsomt under madlavning. Undtagelsen er sort peber og paprika. De kan findes i enhver varm eller kold skål. For at føle smagen og aromaen af det serbiske køkken skal du lave en salat med kød og rødbeder.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
ingredienser
Lyse og solide snacks er ideelle til et festligt bord. Takket være tilstedeværelsen af oksekød og grøntsager tilfredsstiller den serbiske salat hurtigt sult og mætter kroppen med vitaminer. Paprika giver godbid en behagelig krydret aroma og let skarphed.
Nødvendige komponenter:
- 200 g kogte rødbeder
- 300 g oksekød
- 2 små løghoveder;
- 3 fed hvidløg;
- 4 kyllingæg;
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- 150 g mayonnaisesauce uden tilsætningsstoffer;
- nogle greens (dild, persille eller spinat);
- varm malet peber og salt;
Madlavning tager cirka 40 minutter. De angivne ingredienser udgør en skål til 4 voksne.
Trin for trin proces
For at spare tid skal du tilberede flere produkter på forhånd: et stykke oksefilet uden fedt og vener, hårdkogte æg, rødbeder i deres skind. Opskrift til fremstilling af "serbisk" salat:
- Skræl løg, skåret i små stykker, steg i solsikkeolie (smør) olie, indtil den er gennemsigtig.
- Hak det kogte oksekød i små terninger, tilsæt til gryden, krydre med salt og peber, bland godt. Efter 10 minutter skal du fjerne det fra ovnen og afkøle.
- Skræl forsigtigt de færdige kolde rødbeder af. Hak grøntsagen på et groft rivejern.
- Mal hvidløg med et tryk. Bland med rødbede masse.
- Hak de skrællede kogte æg fint.
Formning af snacks
Det første trin er at forberede opvasken. En serbisk skål består af flere lag, så den kan ikke overføres til en anden container. Det ser godt ud på en flad almindelig plade eller i en klar glassalatskål.
Sådan lægger du lagene korrekt ud:
- Rødbedspåner krydret med hvidløg og mayonnaise.
- Oksekød med løg, dækket af et majonesnet.
- Æggemasse med tilsat sauce.
- Kvist af friske urter.
Efter arbejdet skal pladen anbringes i køleskabet i en halv time. For at forhindre, at salaten falder fra hinanden, anbefales det at bruge den kulinariske ring. Til salg kan du ikke kun finde runde produkter, men også forme i form af en trekant, firkant, hjerte, blomst. En sådan opgørelse giver dig mulighed for at forberede forskellige appetitvækkere i udseende og skabe en festlig atmosfære.
I landene på Balkanhalvøen er det sædvanligt at servere smukke salater sammen med hovedretten. En korrekt tilberedt serbisk forretter vil være en værdig dekoration til en fest i ethvert land, der elsker nærende og krydret mad.
Har du prøvet at lave serbisk salat?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om at lave en anden salat i følgende artikel:Swan fluff salat er en meget delikat og lækker salat