Quick Cabbage Pie er en let at lave, budgetvenlig og velsmagende ret. Hvis gæsterne pludselig dukker op, og køleskabet er tomt, kan du bruge en hvilken som helst opskrift på dette wienerbrød.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Fyldningsmulighed
Den hurtige tærteopskrift kræver ikke lang hånd æltning eller tidskrævende at hæve. En parabol tilberedes af improviserede enkle produkter. Det kan være en god snack, morgenmad eller frokost.
Først skal du forberede følgende komponenter:
- 360 g hvedemel
- 6 kyllingæg;
- 0,5 kg hvidkål;
- 2 spsk. l. raffineret olivenolie;
- 1 time l. sesamfrø;
- 1 flok persille eller dild;
- 300 ml fedtfattig kefir;
- 1 time l. bagepulver;
- 1,5 timer l. havsalt;
- en knivspids malet peber.
Sigt først melet og bland det med bagepulver. Hæld kefir i en skål, kør æg i, tilsæt 1 tsk. l. salt og bland grundigt. Du kan ælte dejen med en ske, spatel eller bruge en mixer eller blender til dette formål. Resultatet skal være en dej.
Han efterlades, og i mellemtiden vaskes kålhovedet og den specificerede mængde grøntsag finhakket. Let saltet og peber. Grønne vaskes og finhakket. Rør kål i.
Bunden af en silikone- eller jernform er foret med pergamentpapir. Derefter spreder de grøntsagerne, som hældes over med dej. Drys alt ovenpå med sesamfrø og send det til ovnen. Bages skal være ved en temperatur på + 180 ° С i en halv time. Du kan kontrollere parabolens parathed med et tandstikker.
Den færdige kage tages ud af ovnen. Lad det køle af, og fjern det først forsigtigt fra formen. Nu kan du servere det til bordet.
Med shortcrust og gærdej
En hurtig shortbread pie med kål er også appetitvækkende. Produkter til forberedelse kan findes i hvert køkken. Til testen skal du tage:
- 1 æg
- 100 g mel
- 100 g margarine eller smør;
- 100 ml creme fraiche 20% fedt;
- 1/2 tsk l. salt;
- 1/4 tsk l. bagepulver;
- 1/2 tsk l. Sahara.
Til påfyldningen skal du bruge:
- 500 g hvidkål;
- 1 spsk. l. solsikkeolie;
- 1 spsk. l. naturlig creme 30% fedt;
- en knivspids salt og en blanding af peberfrugter.
Først vaskes kålen og skæres i små terninger. Steg i vegetabilsk olie i 10-15 minutter under konstant omrøring. Tilsæt fløde, salt og peber, inden du fjerner det fra varmen.
Kombiner mel, salt, sukker og bagepulver i en lille skål. Tilsæt creme fraiche og æg. Rør indtil glat. Margarine smeltes i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hæld den i dejen og bland grundigt.
Bunden af formen smøres først med grøntsager eller smør. Drys derefter mel eller brødkrummer over. Hæld 1/2 af dejen ud. Derefter lægges påfyldningen omhyggeligt ud. Hæld den resterende halvdel af dejen ovenpå.
Ovnen opvarmes til en temperatur på + 150 ° C, og skålen bages i 35-40 minutter. Serveres varm eller kold.
Gærdej kan også koge hurtigt. Du skal bare overholde proportionerne i opskriften. For ham tager de:
- 200-250 g mel;
- 125 g smør eller margarine;
- 100 ml varmt vand;
- 1/2 tsk l. Tørgær;
- 1/2 tsk l. bagepulver;
- 1 spsk. l. Sahara;
- 1/2 tsk l. salt.
Til påfyldningen skal du bruge:
- 300 g kål;
- 1-2 mellemstore gulerødder;
- 40-50 ml solsikkeolie;
- 10 g sukker
- 5 g salt.
Smørret skal skæres i små terninger og smeltes i mikrobølgeovnen eller dampbadet. Opløs gær i varmt vand. Tilslut disse 2 komponenter. Tilsæt salt, sukker, bagepulver, mel og bland godt. Brug først en ske eller en spatel til at ælte. Så skal du arbejde med dine hænder.
Pak den færdige dej i plastfolie og send den til køleskabet. I mellemtiden kan du begynde at forberede påfyldningen. Vask, skræl og hak gulerødderne på et medium eller fint rivejern. Hak kålhovedet fint. Hæld olie i en forvarmet gryde eller gryde og steg grøntsagerne. 10-15 minutter er nok. Sæt med salt og peber i slutningen af stegningen.
Del dejen i 2 lige store dele. Rul cirkler ud med en diameter på 0,8-1 cm. Læg det første lag i bunden af formen. Dernæst kommer påfyldningen og den anden del af dejen. Smør kagen med et æg og bages i 20-25 minutter ved en temperatur på + 160... + 180 ° С.
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:Hvorfor anthurium ikke blomstrer derhjemme: problemer og løsninger