Hver ejer skal vide, hvornår han skal fjerne hvidløg fra haven. Vintersorten høstes i det tredje årti af juli. Hovederne graves ud, når de ydre blade bliver gule helt, og toppe i midten lyser gule med en tredjedel. Samling af krydret planter om vinteren og foråret udføres på forskellige tidspunkter. Modningen af den skarpe pæreafgrøde afhænger af områdets klimatiske forhold.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Høstning af krydrede afgrøder
I slutningen af juni graves vinterpærer op. Disse inkluderer Hermidor, Duchesse, Messidrom, tyrkisk hvid. Hovederne modnes 95 dage efter de første spirer vises, og sådanne hvidløgstyper som Gribovsky 60, Alkor, Dubovsky, Podmoskovny høstes 3 måneder efter plantning. Pærens skalaer knækker, hvis du ikke begynder at høste den modne kultur i tide, falder hovederne fra hinanden i tænderne. Vinterløgene graves op og tørres derefter i solen i 2-3 dage.
Korrekt opbevaring af en vintersort giver dig mulighed for at bevare høsten indtil starten på den nye sæson. Hvis sommeren var regnfuld eller varm, ændres tidspunktet for høst af grøntsagsafgrøden. Arbejdstiden bestemmes under hensyntagen til kvaliteten af blomsterstandene, der knækker, frø er synlige i dem. Hovederne bliver hurtigt løse, de vokser små rødder. Hvis de er beskadiget, øges sandsynligheden for at udvikle en svampeinfektion, og holdbarheden af vinterkrydderier reduceres.
Forårsløg med en skarp smag skal høstes i sensommeren eller begyndelsen af september. Tidspunktet for at grave en forårskrydderiplante afhænger af mængden af nedbør om sommeren. Gartneren bemærker følgende tegn på modning af forårsafgrøder:
- bladene bliver gule og spredes på jorden;
- rodkraven tørrer ud;
- pærerne er fuldt formede
- huden består af 3 lag, kan let fjernes manuelt;
- pæren er lilla eller hvid.
Krydderiplanten graves op i tørt solrigt vejr. Det er nødvendigt at stoppe med at vande det en uge før arbejdet påbegyndes. Det anbefales at høste forårsafgrøder om morgenen eller om aftenen. En gaffel bruges til at grave hovederne ud, og pas på ikke at beskadige frugten. Hvis jorden er løs, kan du trække planten ud af jorden ved at tage de gulnede toppe op og trække den let i din retning.
Opbevaring af hvidløg
Der er flere måder at bevare pærerne på:
- Hovederne placeres i en plastikpose. Det er bundet og begravet i jorden til en dybde på 40 cm. I vintersæsonen, hvis der ikke er nok sne, er det nødvendigt at dække dette sted med en snedrift. Om foråret, efter at sneen er smeltet, bliver posen med grøntsager taget ud af jorden. Hvidløg er frisk, intakt, har en karakteristisk smag og aroma.
- Brug den kolde og varme metode. I det første eksempel bør lufttemperaturen ikke overstige 0... + 3 ° С, i det andet tilfælde er temperaturbaggrunden for foråret hvidløg inden for + 18... + 20 ° С. Hvidløg gennemgår vernalisering, hvis varmegraden når + 16 ° C. Hovederne taber sig ved + 22 ° C.
- En vinter- eller forårsgrøntsag opbevares indendørs ved at flette pærerne i fletninger. Vintervarianter opbevares indtil slutningen af vinteren. Forårsløg kan gemmes indtil næste høst.
- De skrællede fedter placeres i en beholder fyldt med solsikkeolie og opbevares i et mørkt rum.
- Hovederne på den krydrede plante dyppes i mel. Hele grøntsager placeres i en beholder, hvert lag drysses med mel, derefter lukkes beholderen med et låg.
- Linnedposer sys på forhånd, koges i en koncentreret opløsning af natriumchlorid og tørres i solen. De bevarer de krydrede frugter af vintersorten.
- Til opbevaring af afgrøder anvendes kurvekurve, hvor hvidløgshovederne har adgang til luft.
- Hvidløg konserveres godt, hvis den placeres i en beholder og drysses med løgskaller.
- I landsbyen bruger de en anden metode: De lægger hovederne i en trækasse og drys dem med flis, som hjælper med at bevare dem indtil næste høst.
Ved hjælp af forskellige materialer ved hånden kan du bevare afgrøden uden tab derhjemme.
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:7 bedste sorter af løg