Pepper - det er et nyttigt produkt, rig på vitaminer og mikro og makro. Det kan fremstilles på forskellige måder, men den mest lækre han opnåede efter marinering. I denne form for vegetabilsk bliver duftende og egnet til næsten enhver ret.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
At lave mad
Ikke alle peber egnet til bejdsning, så du har brug for en ansvarlig tilgang til valget af den vigtigste ingrediens. For at præforme vinteren bedst at vælge saftige og frugtkoed vegetabilsk skræl, som vil være mest delikate og tynd.
Til færdigret det viste sig ikke kun lækre, men også smuk, anbefales det at bruge rød peber (Askepot, Kærlighed, Hercules, The Gingerbread Man, Red Bull og andre sorter). Dens pulp indeholder en masse af vitamin A og C, som hjælper styrke immunforsvaret og ikke bliver syge i den kolde årstid. Derudover rød peber indeholder lycopen pigment, som forhindrer ældning af celler.
Ud over 5 kg af peber skal bruge:
- 1 l renset vand;
- 2 spsk. l. eddike;
- Artikel 1.5. solsikkeolie eller olivenolie;
- Artikel 1.5. sukker;
- ½ st. salt;
- 1 hoved hvidløg;
- 1 bundt persille.
Fremgangsmåde til fremstilling
udarbejdelse af syltede peberfrugter enkelhed gør en af de mest populære delikatesser, som folk høstes til vinteren. Derudover det færdige produkt har en behagelig salt smag, egnet til en lang række dagligdags retter.
Trin for trin opskrift på syltede snacks:
- Rød peber grundigt rengjort for støv og snavs.
- Så det er skåret i 2 stykker.
- Med hver halvdel fjern kernerne og andet ubrugeligt i form af mad.
- Emaljen pot hældes passeret gennem vandfilter.
- Kapacitet sat på medium varme og bringe væsken i kog.
- Derefter hældes den vegetabilske olie og eddike essens.
- Efter et par minutter hældes salt og sukker.
- Marinade kogt i 10 minutter.
- I løbet af denne tid, rengøre hvidløg og knust det med en speciel presse.
- Persille skæres i små stykker.
- Fire ren til et minimum.
- I den kogende marinade forberedt put peber halvdele.
- Efter ca 2 minutter, tilsæt hakkede krydderurter og hvidløg.
- Treat kogt i 1 minut og derefter straks fjernes fra varmen.
- Pot dækket med et låg og orlov i femten minutter.
- Efter et angivet tidsinterval syltede peberfrugter lagt ud på sterile banker.
- Tanke er fyldt til randen med marinaden.
- Blanks Luk kogt med metallåg.
- Banker vendt op og ned og dækket med et håndklæde.
- I denne form er de afkøles til stuetemperatur.
- Det færdige produkt fjernes til opbevaring på et køligt sted, hvor det ikke vil blive udsat for solens stråler.
Syltede peber halvdele er en glimrende snack, der går godt med kød, ris og andre grøntsager. Hvis du koge det rigtigt, kan vi få en god smag og fastholde den maksimale mængde af næringsstoffer.
oprindelige artikelog mange andre materialer kan findes på voreswebsted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere:Vi forbereder en salat af squash og aubergine