Jeg er involveret i køb af mad i familien. Hver weekend går jeg til Auchan. Jeg har altid en liste og en rute med mig. Sandt nok, disse Ashanovskie-figurer, de ændrer konstant min rute, deres marketingkursus, træt, for at være ærlig. Alt omarrangeres, omarrangeres, hvilket tvinger købere til at lede efter og på vej til at købe det, de slet ikke har brug for.
Så når du går rundt i butikken, og du ser en nedsat pris, løber du til den, fordi budgettet ikke er gummi. Ser du, da rabatten er 50 procent, så er en hund begravet i dette. For mig var det altid en forsinkelse i min forståelse eller tilstedeværelsen af en stor procentdel af sojabønner. Derfor kiggede jeg altid på udløbsdatoen, tilstedeværelsen af sojabønner, og hvis alt er i orden med dem, tog jeg det produkt, jeg havde brug for. Derfor taler vi om kød, kylling og pølseprodukter.
Men ikke alt er så simpelt som det ser ud til.
Ved en tilfældighed lykkedes det mig at besøge et af kødforarbejdningsanlæggene i Moskva, min ven er senior sikkerhedsvagt der. Jeg så produktionsprocessen, talte med medarbejderne, og det lærte jeg.
For det første så jeg processen med at fremstille pølser, dumplings, pølser, wieners. Ærligt talt ville det være bedre ikke at have set. Et skuespil mildt sagt smagløst. I nogen tid så han med afsky på sine yndlingspølser. Medarbejdere forsikrede enstemmigt, at alle de produkter, de fremstiller, opfylder alle kravene. De anvendte råmaterialer er af høj kvalitet. Så de forsikrede mig om, at de selv og deres familier spiser de samme pølser, dumplings, pølser og pølser.
Kødforarbejdningsanlægsarbejdere omgår kun de enheder, hvor der er et højt indhold af mekanisk udbenet kød.
Jeg troede, det var almindeligt kød, som på en eller anden måde rulles. Men måske for at holde det længere, eller smager det bedre. Når jeg for eksempel læste pølsens sammensætning, så jeg denne sætning, men lagde aldrig vægt på den og tillagde den ikke betydning.
Men faktisk tog jeg dybt fejl. Mekanisk udbenet kød er ikke ligefrem et stykke kød udbenet i krydderier. Det er meget værre.
Faktisk er det et biprodukt. De rester, der blev tilbage, efter at kødet blev skåret fra dem. Dette koncept inkluderer forskellige knogler, vener, brusk osv. Alt undtagen kød. Ja, og der er også kød, men der er meget lidt af det og det, der blev tilbage på knoglerne, som de ikke kunne skære af.
Og til sidst viser det sig, at hvis sammensætningen af produktet på emballagen i første omgang er, at den er lavet ved brug af mekanisk udbenet kød, så er der praktisk talt intet kød der. Der, som jeg allerede skrev, knogler, vener, brusk, knust i støv, og en hel del kød tilsættes dem for farve og lugt.
Derfor er der i butikker hovedsageligt rabatter på kødprodukter fremstillet af slagteaffald. Og også her har de en markedsføringsstræk i fuld længde. Ved at vide, at mange mennesker ikke læser kompositionen, kan de ikke se, at hovedkomponenten er mekanisk udbenet kød, de fordobler bevidst prisen og udsætter derefter 50 procent rabat. Og vi er på det. Sørg derfor for at læse sammensætningen, hvorfra kødprodukterne er fremstillet. Så har du en bedre chance for at købe en rigtig høj kvalitet.