Mangfoldigheden af emaljerede retter er meget stor. Det adskiller sig både i farve og design med forskellige mønstre. Hver værtinde har emaljerede gryder, hvis det kun er for det faktum, at de er behagelige for øjet. Men det er sådan, en afvigelse. Naturligvis bør enhver gryde bruges til det tilsigtede formål. Og også emaljeret. På trods af sin synlige skønhed er emaljepander meget lunefulde.
Når du laver mad i dem, kan maden brænde, hvis du koger rødbeder eller gulerødder, vil indersiden af gryden nødvendigvis blive farvet i farverne på rodafgrøden. Med mælk er det generelt et problem, det brænder ad gangen. Og jeg ved det selvfølgelig ikke, men de siger, at du ikke kan koge æg i en emaljepande. Jeg kender ikke årsagerne, så jeg lyver ikke.
Det tristeste er, at det ikke kun tiltrækker snavs, men det skal også vaskes meget omhyggeligt for ikke at ødelægge emaljen. Hvis du ødelægger emaljen, så skriv spildt, skraldepladsen græder over det!
Selvfølgelig kan du i emaljepander blande salater, lave geléeret kød. Det vil sige, disse handlinger har intet at gøre med opvarmning. I dette tilfælde vil emaljepotten tjene i meget lang tid.
Men vores opgave er at rense den indre overflade af gryden, som er meget snavset, på den sikreste og mest effektive måde. Ingen vil komme væk fra dette, i hvert fald i stedet for upåklageligt hvidt indeni bliver emaljepanden brun.
Så min kone læste, at du under ingen omstændigheder skal bruge bagepulver, citronsyre til at rense emaljepanden. Disse ingredienser vil helt sikkert få din emaljepotte til at leve længe - i skraldespanden.
Derfor bruger hustruen den tidstestede metode til at rense emaljeskålene, hun bruger hydrogenperoxid og opvaskemiddel.
Gør alt uhyrligt simpelt. Hæld gryden med vand, indtil den er fyldt, og tilsæt hydrogenperoxid til den på en 5-liters gryde, 200 ml. Tilsæt derefter mere opvaskemiddel og kog.
Her skal du være forsigtig, når kogeprocessen begynder, vil den være meget voldelig og sådan, at du kan vaske komfuret med stadig kogt vand, men det er bedre ikke at risikere det. Kog, fjern brænderen til et minimum og kog i cirka en time, en og en halv. Tøm derefter vandet, og skyl gryden under rindende vand fra vandhanen.
Fordelen ved hydrogenperoxid er, at du efter rengøring ikke behøver at koge en gryde med vand. Peroxid efterlader ingen kemi.
Som et resultat får vi en helt hvid indre overflade af emaljepanden, hvor den vil være behagelig at lave mad.
Det bedste er, at denne rengøringsmetode ikke beskadiger emaljen. Gryden er ren og helt sikker.