Det er ikke let at dyrke en afgrøde på dit websted. Efter at have brugt så meget indsats vil jeg desuden holde det sikkert og sundt indtil næste samling. Dette gælder især gulerødder, som er sværest at beskytte mod flabbiness og spiring.
Regel nr. 1
For at holde gulerødderne intakte gennem den lange vinter er det ekstremt vigtigt fjern det korrekt fra kammen og i tide. Det er bedst at gøre dette i midten af september: På dette tidspunkt er det sandsynligvis allerede modnet, men har endnu ikke formået at vokse ud og bevarer fuldt ud alle dets nyttige egenskaber.
Efter at have nøje gravet rødderne, sorterer jeg dem omhyggeligt i tre bunker.
1. For det første lægger jeg gulerødder store og helt intakte - uden revner og skader. Det er hun, der er underlagt lang opbevaring.
2. Jeg lægger små frugter i den anden bunke.
3. I den tredje - en perfekt "illikvid": snoede og stærkt beskadigede gulerødder.
Vigtig! Tør aldrig dine gulerødder i solen. Det mister fugt og begynder hurtigt at smadre!
Regel nr. 2
Jeg opbevarer vores yndlingsfamiliegrøntsag tre steder: i kælderen, i fryseren og i "hullet".
1. Til kælderen tag halvdelen af den første sorterede bunke. Forskær toppe sammen med "hætten" - en og en halv centimeter eller endda to: dette vil helt sikkert forhindre re-spiring af toppe.
Jeg lægger tørre gulerødder i poser med sukker eller mel og drysser lidt med træaske (du kan bruge sand). For at frugterne ikke skal rådne, bør der ikke være fugt i kælderen (eller under jorden).
En anden dokumenteret måde er trækasser med tørre spåner. Gulerødder opbevares også i dem i lang tid: de slap ikke, rådner ikke og spirer ikke.
2. Til fryser tag den anden bunke. Vask gulerødderne forsigtigt, gnid dem på et groft rivejern og pakk dem i poser. Så for det første vil det aldrig spire, og for det andet vil det væsentligt fremskynde forberedelsen af det første og andet kursus!
3. Min favorit måde, arvet fra en økonomisk bedstemor. På et sted - landligt eller forstæder, skal du grave et hul en og en halv meter dyb. Jeg sætter granben i bunden: dette vil spare høsten for gnavere og samtidig opretholde det ønskede temperaturregime. Jeg falder i søvn i hullet den anden del af den første bunke (skåret også "nådeløst") og skifter gulerodslagene med de samme grangrene. Jeg dækker det sidste lag af grene med akryl og dækker det med jord.
Om foråret, så snart sneen smelter, graver jeg et hul, og hele familien nyder helt friske, saftige grøntsager, som om de lige var blevet gravet ud af haven!
En anmodning til dem, der ikke er en byrde, bedes du sætte ligesom (tommelfinger op) og abonner til min kanal. Jeg inviterer dig af hele mit hjerte - jeg er glad for at se dig! :) Og jeg ser også frem til at se dig på min nye og interessante hjemmeside"4 SÆSONER I GARDENEREN".