Hvidløg vokser næsten hver gartnere. På de gavnlige egenskaber af dette produkt alle kender. Men ikke mange tænker over det faktum, at hvis ikke opbevares korrekt hvidløg forringes og bliver mindre anvendelig.
I dag vil jeg tale om, hvordan man korrekt gemme hvidløg i en normal lejlighed, så det ikke mister sine unikke egenskaber.
Ingen er behov for særlige betingelser. Nok til at have en almindelig glaseret balkon eller loggia.
Jeg deler tilberedning og opbevaring af hvidløg i 3 faser:
- høst;
- Udvælgelse af kandidater;
- At skabe gunstige betingelser for opbevaring.
Nu jeg fortælle alt om det. Vi begynder med høsten.
1. Korrekt grave hvidløg
Hvidløg til længe holdt, er det nødvendigt at grave en brønd. Hvis du laver fejl i den fase af høsten, kan opbevaringstiden reduceres betydeligt.
For mig selv, har jeg identificeret nogle få grundlæggende regler for indsamling:
- Vanding hvidløg før høst er ikke nødvendigt;
- Nødt til at grave hvidløg kun i tørt vejr. Hvis du for nylig har bestået regn - det er bedre at vente og udskyde planerne;
- Holde klingen forsigtigt (4-5 cm fra toppen)Ikke at røre frugt. Når hvidløget er blevet beskadiget, vil det forværres hurtigt;
- Under samlingen ikke smide hvidløg og frugter ikke såre hinanden.
Når du trækker hvidløg op af jorden, bør det være hænge til tørre i 10-14 dage. Tørring bør være i skygge, væk fra direkte sollys.
Dehydreret hvidløg forsigtigt rense støv fra jorden og dine hænder eller en tør svamp. Endvidere er en skarp kniv eller saks, afskåret stilken og lange rødder. Anvend ikke gamle, Blunt instrumenter, for ikke at beskadige frugten.
2. At vælge at gemme hvidløg
Når hvidløg hoveder tørres og renses, er det nødvendigt at udvælge de mest egnede kandidater til opbevaring. Vær sikker på at udelukke frugt fra:
- mekanisk skade: ridser, nedskæringer osv;.
- skjolder, mørkfarvning, og andre tegn på forfald / nedbrydning;
- impact spor, kompression, knuse, etc.
Frugterne udvælges til opbevaring, indsamling i små partier i et godt ventileret beholder. Jeg bruger til dette formål en lille kurv, hvor der som regel, sælge bær.
3. Skabe betingelser for opbevaring
Til hvidløg opbevares i lang tid og ikke mister deres egenskaber, det er en specielle opbevaringsforhold påkrævet.
- Temperaturen af fra +1 til +6 grader;
- Fugtighed på højst 70%;
- Rummet og dets beholder skal være godt ventileret. For langtidsopbevaring uden tab af egenskaber er meget vigtig luftcirkulation;
- Ingen direkte sollys og stærkt lys.
Til opbevaring hvidløg i en lejlighed jeg bruge balkonen. Jeg har det let opvarmet, så at temperaturen holdes mellem 1 og 6 grader er ikke svært. Jeg jeg placere kurve i et stort ventileret kasse til små hylder. Der intet lys, men luften trænger.
Det er vigtigt at en gang hver par uger til at kontrollere sikkerheden af hvidløg. Head, der begyndte at forværres straks fjerne og smide væk (Anvendelse i fødevarer, hvis passende).
Jeg ville være meget glad, hvis min artikel var nyttige for dig. Sæt en "thumbs up" og abonnere på min kanal havearbejde.