Mere 10 år siden blev hele spektret af urter gartnere i landet er begrænset til banale dild, basilikum og persille. På nuværende tidspunkt er denne samling udvidet til snesevis af nye arter. Efter alt, kan du købe frø næsten enhver smag i haven butikker.
basilikum
Nogle gartnere mener, at basilikum - det er udelukkende sydlige kultur. Men dette er ikke tilfældet, da det kan dyrkes selv i lejligheden, på trods af vejrforholdene.
Nogle grundlæggende typer af basilikum:
• øse-formet;
• Stor;
• Små;
• Lemon;
• Karamel;
• Malachite.
Mellem sig selv hver formular forskellig smag og smag og farve. Dens duftende kvaliteter, de får en højere grad i begyndelsen af blomstringen.
Variety basilikum er opdelt i lav og høj. Belægning af bladene kan være grøn eller lilla, bladform og glat, bølgepap, eller asp macrophylla.
På grund af sin ydre skønhed af dette anlæg ikke kræver en særlig måde at landing rækker. Plantning basilikum kommer fra slutningen af maj. Det menes, at i denne periode jorden er allerede godt varmet.
Koriander (koriander)
Dette er en af de mest eftertragtede plante, som dyrkes for sine aromatiske frø. Når du tilføjer i nogle af de retter, de får en usædvanlig smag. For at opnå et frø, skal det så i det tidlige forår.
Koriander bruges også, og som det grønne. Til sådan anvendelse, det plantede et par gange om året, fra forår til slutningen af juli, i interval på tre uger.
Koriander blomstrer godt i foråret og sommeren. Jo længere dagen, jo bedre for planterne. For at få den "høst" af koriander, hans såkaldte paraplyer skæres, når de vigtigste (central) del af planten bliver gylden brun. Opbevar frø er bedst i en papirspose eller glas.
persille
Den væsentligste årsag til dyrkning af denne plante er at opnå sin rod. Den blev tørret og tilføjet til mange retter: supper, gryderetter, grøntsager, til gryderetter. Roden af planten kulde-resistente, så vinteren er ikke forfærdeligt for ham, og bladene er stabile kun i de lyse forår og efterår frost.
En passende temperatur til dyrkning ligger i området 16 - 18 grader. Ved temperaturer over 18 grader, er der en opbremsning af persille.
Timian (timian)
Overvintre denne plante temmelig dårlig. Hvis jorden efter vinteren smelter lang tid, kan planten nemt dø af det såkaldte fysiologiske tørke. Korrekt problem kan vanding den med vand ved stuetemperatur, og jorden omkring planten skal drysses tørv. Hvis det lykkes plantning af timian, kan det overleve i op til 2 - 3 år.
løvstikke
Anlæg med saftige rødder og store blade. Den vokser op til 2 meter. Overvintre planten godt. Løvstikke pladedel modstår midlertidig fastfrysning til -8 grader.
Brugt plante: i madlavning, som en krydret krydderi, bejdsning grøntsager. Bladene bruges i salater, frugt - for startere.
Merian (oregano)
Dyrkning sker kimplante metode. Jeg anbefaler at så frø i begyndelsen af april, så de udplantes i jorden i slutningen af maj og begyndelsen af juni.
Det bruges: i forskellige kødretter, ophavsret saucer, supper, som et krydderi til pizza, tilsat en liverwurst.
Alle de ovennævnte urter som solrige steder, der giver dem mulighed for at gemme deres smag. De skal blot tørre i skyggen, som deres varianter, de mister det fra den intense varme.