Alt, hvad vi forsøger at bestanden op til vinteren vitaminer fra din egen have. Nogen elsker frugt, nogle grøntsager, men for eksempel jeg simpelthen forguder grønne løg. Her jeg ved ikke hvorfor, men jeg kan spise det i prikusku med nogen ret, måske har jeg en slags løg afhængighed.
Selvfølgelig, i de varmere måneder, når man kan gå ud i haven og fra haven til at forstyrre saftige grønne fjer, jeg føler selv i dette paradis, men her i vinterhaven dækket med sne, og finde friske løg pil er ikke muligt. Og mig i disse øjeblikke bare ikke har nok løg til at være helt tilfreds. Selvfølgelig kan man sige, siger de, i de samme butikker har disse ting godt, så gå købe dig. Men helt ærligt, krydderurter fra supermarkedet til mig godt, ikke tillidsvækkende, så jeg aldrig havde været til at købe.
Hvis vi taler om nedfrysning, Løg i fryseren naturligvis du kan gemme, kun her i ufrosne tilstand, det ligner en ensartet grød - det gør, at kun tilføje til suppen. Og vitaminer, men ikke alle, men på Frysning mad er tabt, selv om det betragtes som den bedste løsning til opbevaring for vinteren.
Det samme gælder for tørrede løg - at se på det er absolut ingen, så bevidst lander til vinteren kun dild.Men få ved, en anden måde at hjælpe en lang tid holde greens - saltning. Ja, jeg indrømmer, at stævnen på denne måde er meget salt, men det vil fortsat være absolut alle de næringsstoffer, plus det samme vil blive endnu hans udseende. Et salt i min madlavning skrive på nogen måde hindrer - bare tilsæt løg i et fad Han sender erstatter og salt og krydderier.
For at foretage sådanne råemner, brug for rene krukker, salt og nylon cover. Bare skære løg i ringe og placeres i en krukke, vekslende med lag af salt. Forsidearket skal være i saltOg i det bred af salt skal være mindre end glas. Når løgene grundigt stampes, kan du lukke krukken og bringe dem til kælderen.
Denne margen af løg vil længe blive opbevaret på et køligt sted, og du kan forkæle dig selv hele året rundt grønne vitaminer fra sin have.