Indrøm det, fordi vi hver især har nogen afhængighed, hvad enten det er en tur i den friske luft, klasser i gymnastiksalen, ser boksning på TV... eller skygger rabatordning på en lokal supermarked.
Intet imod denne besættelse, ved jeg ikke, jeg har de fleste af disse interesser lille bil og lastbil. " Vi er nu om min svigermor, eller rettere, dets køb, da et par dage siden, hun bragte os en gave så meget som 2 pakker af frossen laks. Spørg hvorfor? Elementær tvangssalg Zinaida hverken lys eller Dawn at gå i supermarkedet og købe fisk "i reserve". Af den måde, så hun underholder sig selv, og så ophidset fortæller os, hvilke kø dannet ved kassen og alle så med misundelse på hende "fange".
Generelt jeg var nødt til at finde ud af, hvordan disse ting "rigdom" til at lave mad, da butikken det var simpelthen ingen steder. Og heldigvis, faldt jeg over en vidunderlig opskrift saltet fiskAt smagen viste sig ligesom en spildt laks! Så glad for at dele med dig processen med forberedelse - sikker resultatet vil overraske dig!
For det første at fisken behov blive optøet og grundigt rengjort, i sidste ende at få en ren filet. Derefter skæres den i stykker, jeg for eksempel skåret i små "striber".
1 kg filet vi behov 4 spsk. l. salt, 2 spsk. l. sukker, 2 timer. l. formalet sort peber og solsikkeolie. I en separat skål blandes salt, sukker og peber og derefter at tage beholderen, der vil salt fisk, og ved sin bund pour fremstillede blanding.
Nu spredes på fisk krydderier, dække beholderen lukket med låg og vend det på hovedet - lad det stå op 30 - 40 minutter, i løbet af denne tid vil have tid til at fiske saltning.
Når den tid, vi får fileter, sætte det i en ren spand og fyld den med raffineret olie, så det helt dækket fiskene.
Det er fortsat kun at sende cruet stå i køleskabet natten over, og om morgenen kan du trygt anvende lyserød laks på bordet.
Fisk får utrolig blid, blød og lækker, og det kan sættes på sandwich, og netop på pladen til at sætte kartofler. Generelt skal du sørge for at koge det - bestemt ikke fortryde det!